Domaine La Rouillère : La Rouillère 2022

Ein aromatischer und eleganter Côtes de Provence-Wein von der Domaine La Rouillère

Das Weingut

Die Domaine La Rouillère liegt im Herzen der Halbinsel von Saint-Tropez. Sie wurde 1900 gegründet und 1998 mit dem Kauf des Weinguts durch Bernard und Magali Letartre zu neuem Leben erweckt. Diese beiden passionierten Weinliebhaber verbinden Tradition und Innovation und bringen den ganzen Charme dieser Terroirs durch Rosés zum Ausdruck, die für ihre Qualität und ihren aromatischen Ausdruck bekannt sind.

Der Weinberg

La Rouillère 2022 stammt aus gepachteten Weinbergen mit einer Fläche von 9 Hektar in Saint-Tropez, die rund um die berühmte Baie des Canoubiers liegen. Sonnenverwöhnt und von der Meeresbrise temperiert, bringt der 45 Hektar große Weinberg der Domaine La Rouillère große Côtes de Provence-Weine hervor.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Weinlese werden die Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller durch einen Röhrenwärmetauscher gekühlt. Die Beeren werden dann pneumatisch gepresst, gefolgt von einer ersten Selektion der Säfte. Die Gärung wird bei 16 bis 17 °C temperaturgesteuert, dann wird der Wein abgezogen, um bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe zu reifen.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des La Rouillère 2022 von Domaine La Rouillère

Verkostung

Dieser Roséwein offenbart mediterrane Zitrusaromen, die sich in einem salzigen Finale mit schöner Länge fortsetzen.

Lagerung

Dieser Roséwein aus den Côtes de Provence ist bereits heute erhältlich und kann im Keller bis 2023 warten.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss zwischen 10 und 12 °C servieren.