Domaine Parent : Corton Grand cru "Les Renardes" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Corton Grand Cru „Les Renardes" 2023 vom Domaine Parent

Rebsorte

Dieser Rotwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen, die für die Region typisch ist.

Die Eleganz und Struktur eines Grand Cru aus Corton

Das Weingut

Das Domaine Parent wurde 1803 offiziell in Pommard gegründet und ist eine historische Institution in Burgund. Der etwa zehn Hektar große Weinberg wird heute von Anne Parent und Catherine Fages-Parent geleitet. Als Vorreiter im Umweltbereich ist das Weingut biologisch zertifiziert. Das Weingut zeichnet sich durch seinen Anspruch aus, Weine zu erzeugen, die die Komplexität ihrer Terroirs originalgetreu widerspiegeln.

Der Weinberg

Der Corton Grand Cru „Les Renardes" stammt von einer Parzelle auf dem prestigeträchtigen Hügel von Corton, nördlich von Beaune. Die nach Südosten ausgerichteten Reben gedeihen an einem sanften Hang auf einem Terroir mit brauner, steiniger Ton-Kalk-Deckschicht, die auf einem Untergrund aus bathonischem Kalkstein ruht.