Domaine Raymond Usseglio & Fils : Pure Roussane 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pure Roussane 2024 der Domaine Raymond Usseglio & Fils

Verkostung

Nase
Das Bukett offenbart verführerische Zitrusnoten, die sich zart mit Aromen frischer Früchte verbinden.

Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine Eleganz, Feinheit und große Frische. Er zeigt eine schöne Dichte sowie eine bemerkenswerte aromatische Fülle und entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, Stein- und weißfleischigen Früchten, veredelt durch Anklänge von Orangenblüte und feinen Gewürzen. Das Finale ist unvergesslich und wird von einer anhaltenden Salzigkeit geprägt.

Weinpairing
Diese Cuvée harmoniert vorzüglich mit Kaisergranat, einem Spargelrisotto oder auch mit weißem Fleisch und Geflügel in einer samtigen Rahmsauce.

Service und Lagerung
Der Pure Roussane 2024 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer Temperatur von etwa 12 °C serviert wird. Er kann bereits jetzt genossen oder im Keller bis etwa 2031 gelagert werden.

Weitere Merkmale
Dieser Wein stammt aus einer Landwirtschaft, die lebende Ökosysteme und Böden respektiert und den Erhalt der Biodiversität in den Mittelpunkt stellt. Er verfügt über die offiziellen Zertifizierungen für biologischen Anbau (Ecocert, Certipaq) sowie für Biodynamie (Demeter, Biodyvin).

Ein Châteauneuf-du-Pape Blanc von großer Reinheit von Domaine Raymond Usseglio & Fils

Das Weingut
Die 1964 offiziell von Raymond Usseglio gegründete Domaine Raymond Usseglio & Fils ist ein unumgängliches Familienweingut im Herzen der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Dieses emblematische Weingut des Rhônetals wird heute von Stéphane Usseglio geleitet, der mit Leidenschaft die dritte Generation verkörpert. Auf einer Rebfläche von 55 Hektar zeichnet sich das Weingut durch sein tiefes Engagement für die Umwelt aus und ist im biologischen und biodynamischen Anbau zertifiziert. Das Weingut ist insbesondere bekannt für die Vielfalt seiner Terroirs, seinen Bestand an alten Reben und seine Fähigkeit, Weine von großer Präzision zu erzeugen.

Der Weinberg
Die Trauben stammen aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape, genauer gesagt aus den Parzellen der Lage Bois Sénéchaux. Dieses einzigartige Terroir besteht überwiegend aus herrlichen Böden aus miozänem Sand. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Reben profitieren von einer nach Norden ausgerichteten Lage, die eine langsame Reifung und ein perfektes Gleichgewicht der Beeren begünstigt.

Vinifizierung und Ausbau
Für die Cuvée Pure Roussane 2024 erfolgt die Lese von Hand, sobald die Beeren ihre volle Reife erreicht haben. Anschließend werden die Trauben auf einem Vibrationssortiertisch sorgfältig selektioniert. Die Gärung findet in kleinen Foudres von 17 hl sowie in neuen Demi-muids von 5 hl statt, die von der Küferei Stockinger gefertigt werden. Der Wein reift schließlich sechs Monate lang in denselben Holzgebinden.

Rebsorte
Dieser Wein wird ausschließlich aus Roussanne erzeugt.