Domaine Viret : Dolia 1 Paradis 2010

Dolia 1 Paradis 2010 von Domaine Viret - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Im Glas zeigt ich der Wein in einer tiefen und klaren Robe.

Nase
In der Nase entfalten sich intensiv fruchtige Düfte.

Gaumen
Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine und eine sanfte Mineralität mit verführerischen fruchtigen Aromen von Frische und Reinheit.

Lagerfähigkeit

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal kann bis etwa 2030 gelagert werden.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur von etwa 16°C zu servieren.

Eleganz und Ausdruckskraft: Ein Vin de France von Domaine Viret

Das Weingut

Im Herzen der südlichen Côtes-du-Rhône, in Saint-Maurice-sur-Eygues, erhebt sich die Domaine Viret, dessen Ansatz und Philosophie die traditionellen Methoden des Weinbaus übertreffen. Gegründet von Philippe Viret und seinem Vater Alain, zeichnet sich dieses Weingut durch seine Hingabe an die Kosmokultur aus, eine einzigartige Form des Weinbaus, die das Wissen um die energetischen Felder der Erde, bekannt als tellurische Ströme, und die alte Weisheit der Maya-, Inka- und ägyptischen Kulturen vereint.

Das beeindruckende Gebäude des Weinguts Viret, das Ende der 1990er Jahre erbaut wurde, ist sowohl imposant als auch wunderschön. Die riesigen Wandsteine, die aus einem lokalen Steinbruch - derselben Quelle, die die Römer zum Bau der berühmten Pont du Gard verwendeten - entnommen wurden, sind in derselben Konfiguration angeordnet, wie sie ausgegraben wurden. Diese bemerkenswerte Konstruktion ermöglicht eine natürliche Temperaturregelung, die im heißen Klima der Süd-Rhône vital ist.

Der Weinberg

Der Weinberg dieser Referenz unter den großen Rhône-Weinen erstreckt sich über eine Fläche von 30 Hektar, Teil eines 54 Hektar großen Anwesens, und ist hauptsächlich mit Grenache bepflanzt, bekannt für seine Robustheit und seine Fähigkeit, in trockenen und steinigen Böden zu gedeihen. Das Weingut baut fast zehn weitere lokale Sorten an, darunter Clairette Blanc, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne, Muscat Blanc Petits Grains, Viognier, Carignan, Syrah und Mourvèdre, jede trägt ihre eigene Komplexität und Charakter zum Weinportfolio des Weinguts bei.

Vinifikation und Reifung

Der unter der Herkunftsbezeichnung Vin de France erzeugte Rotwein Dolia 1 Paradis 2010 von Domaine Viret profitiert von einer einjährigen Vinifikation in Amphoren (in der Antike als Dolia bezeichnet) und einer zweijährigen Reifung in Flaschen vor der Vermarktung.

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre.