E. Guigal : Hermitage 1997

Ein rassiger Rotwein von Hermitage

Der Hermitage rouge von E. Guigal, ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, der in der Appellation Hermitage produziert wird, stammt aus dem mythischen Parzellen von Beaumes, Méal, Bessards und Hermite. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben, sind auf schlammhaltigen Kalktonböden und kieshaltigen Sandböden angepflanzt sind. Der Wein wird 36 Monate lang in Eichenfässern aufgezogen (die Hälfte davon in neuen Fässern).

Der Hermitage rouge 1997 von E. Guigal präsentiert eine tiefe Robe von rubinroter Farbe mit veilchenblauen Lichtreflexionen. Die komplexe Nase entwickelt Aromen von Gewürzen, kleinem rotem Beerenobst und eine subtile holzige Note. Er zeigt sich massiv und tanninhaltig im Mund, und bietet sympathische Aromen von Cassis, sowie Vanille, vor einem Abgang, in dem Süßholz und Gewürze zum Vorschein kommen. Ein rassiger und verführerischer Wein, der unverzüglich konsumiert werden kann.

Es ist zu beachten, dass der Wein sich mit der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickelt und eventuell verändert.