La Chablisienne : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2013

Blumige Finesse und jodige Aromen in diesem schönen, reichhaltigen, schmeichelnden Wein mit leuchtender, aromatischer Spannweite und pfeffrigem Abgang. Die Balance ist in diesem anspruchsvollen Jahrgang sehr zufriedenstellend.

Ganz auf Länge und Eleganz ausgerichtet, zeigt sich dieser Premier Cru aus Chablis ausdrucksstark. Noten von reifer Pfirsichfrucht begleiten die beeindruckende Mineralität. Am Gaumen lebhaft und konzentriert. In den kommenden Jahren wird er noch an Komplexität gewinnen.

Der Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 zeigt im Vergleich zu seinen Pendants trotz intensiven Lüftens ein sehr zurückhaltendes, leicht gedämpftes Bouquet. Am Gaumen ist er ausgewogen, recht phenolisch, mit Noten von Birnenschale und Nektarine bis zum Abgang. Was ihm fehlt, ist die erforderliche Spannung und Nervosität.