Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2021
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Beschreibung
Typizität und Eleganz: Ein toskanischer Rotwein
Das Weingut
Der Mensch und die menschliche Tätigkeit spielen auf dem Weingut Le Macchiole eine zentrale Rolle. Eugenio ist der Initiator dieses Weinbauprojekts. Seinem entschlossenen Einsatz und seiner Leidenschaft ist es zu verdanken, dass das Weingut das Licht der Welt erblickte. Sein frühzeitiger Tod hat seinen Traum nicht beendet. Seine Frau Cinzia beschloss mit der Hilfe des Önologen Luca D'Attoma, sein Abenteuer fortzusetzen. Nach Jahren der Arbeit werden die Weine heute von der Kritik einhellig gelobt. Die Arbeit auf diesem Weingut findet hauptsächlich in den Weinbergen statt. Die Philosophie hier ist der Respekt vor den natürlichen Zyklen des Lebens. Dieser Respekt findet sich auch in der Vinifizierung dieser großen italienischen Weine wieder.
Der Weinberg
Dieser Bolgheri Rosso 2021 von Le Macchiole stammt aus der Weinbauregion Bolgheri, dessen Weinberge hoch oben auf einem Terroir mit Blick auf das Meer liegen. Die Reben stehen auf Böden, die aus Kalkstein, weißem Lehm und Mergel bestehen.
Der Jahrgang
Einem regenreichen und überdurchschnittlich warmen Winter ging ein April voraus, dessen optimale klimatische Bedingungen ein schnelles Wachstum der Weinberge begünstigten. Trotz einer leichten Verzögerung der Blüte sorgte die Milde des Sommers für eine gute Reifung der Beeren. Die Weinlese begann in der dritten Augustwoche.
Weinbereitung und Ausbau
Fermentierung und Mazeration in Stahltanks für 15 Tage. Der 10-monatige Ausbau erfolgt zu 70 % in 3- und 4-Wein-Eichenfässern und anschließend zu 30 % in Betontanks.
Assemblage
Der Bolgheri Rosso 2021 von Domaine Le Macchiole ist ein Blend aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah.
