Marqués de Riscal : Gran Reserva 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gran Reserva 2019 von Marqués de Riscal

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt eine tiefe kirschrote Farbe, veredelt durch zarte violette Reflexe.

Nase
Das aromatische Bouquet erweist sich als besonders komplex. Es offenbart schöne balsamische Noten, die sich harmonisch mit fruchtigen Aromen und subtilen Röstnuancen verweben.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich die Substanz geschmeidig und großzügig fruchtig. Sie stützt sich auf eine schöne Tanninkonzentration und bietet eine rundum samtige Textur, die in ein Finale von bemerkenswerter Länge mündet.

Weinpairing
Dieser Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva harmoniert hervorragend mit gebratenem rotem Fleisch, Wildragouts sowie feinen Wurstwaren wie Schinken oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.

Service und Lagerung
Um diesen Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden vor der Verkostung wird empfohlen, um sein gesamtes Aromenspiel zu entfalten. Dank seiner schönen Struktur verfügt er über ein sehr günstiges Entwicklungspotenzial für die nächsten zehn bis zwanzig Jahre.

Die Eleganz eines großen spanischen Rotweins aus dem Hause Marqués de Riscal

Das Weingut
Offiziell 1858 in Elciego im Herzen der Rioja Alavesa gegründet, ist Marqués de Riscal eine wahre Ikone des Weinbaus. Als Pionier bei der Einführung der Bordelaiser Ausbaumethoden in Spanien hat es diese illustre Marke verstanden, ihre Weine zu internationalem Ruhm zu führen. Heute befindet sich das Weingut nach wie vor im Besitz der Familiengesellschaft Herederos del Marqués de Riscal, die die Nachfahren des Gründers vereint. Das Anwesen verkörpert die Exzellenz und die einzigartige Identität der großen spanischen Lagerweine.

Das Weinanbaugebiet
Die Trauben stammen aus historischen Parzellen in der Rioja Alavesa, die auf überwiegend tonig-kalkhaltigen Böden kultiviert werden. Das Weingut stützt sich sowohl auf seine eigenen Flächen als auch auf jene langjähriger lokaler Winzerpartner. Die über 80 Jahre alten Rebstöcke, oft im traditionellen Gobelet-Schnitt erzogen, profitieren von einem Klima, das von atlantischen und mediterranen Strömungen geprägt ist und eine langsame, qualitativ hochwertige Reife der Beeren gewährleistet.

Der Jahrgang
Das Jahr 2019 zeichnete sich durch ein insgesamt warmes, aber sehr ausgewogenes Klima aus. Die kühlen Nächte trugen dazu bei, eine schöne natürliche Säure zu bewahren. Der Vegetationszyklus verlief gleichmäßig, mit einer reibungslosen Blüte und Reifephase. Die optimalen Gesundheitsbedingungen und die moderaten Erträge begünstigten die Lese gesunder und perfekt konzentrierter Beeren.

Vinifikation und Ausbau
Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer doppelten strengen Auslese unterzogen, zunächst im Weinberg und anschließend im Keller. Die Beeren werden danach entrappt, bevor sie ihre Gärung in temperaturgeregelten Tanks beginnen. Der Ausbau dieses Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva erfolgt über einen Zeitraum von 24 Monaten in französischen Eichenfässern. Schließlich profitiert der Wein von einer langen zusätzlichen Flaschenreifung in den Kellern des Weinguts.

Rebsorten
Diese Cuvée wird überwiegend aus Tempranillo gewonnen, ergänzt durch weitere autochthone Rebsorten.