Wer Château La Dominique entdeckt, wird in eine einzigartige architektonische Struktur eintauchen, in ein Reich voller Nuancen, in dem der Wein seinen idealen Rahmen und seinen vollkommenen Ausdruck entwickelt. Erscheinungsbild, Großzügigkeit, Verwegenheit, Präzision, Ausgewogenheit und Charme bilden die 6 Nuancen des Weins von La Dominique. Diese sensoriellen Nuancen beruhen auf der Interpretation der Empfindungen, welche bei der Verkostung entstehen.
Mit dem Erscheinen des Jahrgangs 2019 feiert die Familie Fayat 50 Jahre Engagement und Leidenschaft. Unmittelbar nach seiner Übernahme 1969 begann Clément Fayat als Bauherr mit der Umstrukturierung des Weinbergs, indem er den Rebsorten Cabernet Franc hinzufügte und umfangreiche Bau- und Renovierungsarbeiten in den Kellern durchführte. Im Laufe der Jahre ist das Gut gewachsen und hat heute eine Gesamtfläche von 29 Hektar erreicht. Clément Fayat hat die Seele derer bewahrt, für die das Know-how einer ständigen Bestrebung nach Bestleistungen dient. Sein Sohn und Nachfolger, Jean-Claude Fayat, teilt nun die gleiche Vision: auf dem Weg der Spitzenleistungen weiterzugehen.