The Mascot 2019

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für The Mascot 2019

Verkostung

Dieser Jahrgang besticht durch seine große Geschmeidigkeit, sein weiches Mundgefühl und sein breites und intensives Aromenspektrum.

Ein vollmundiger, gehaltvoller Rotwein aus dem Napa Valley

Das Weingut

The Mascot ist ein Projekt, das von Will Harlan, Sohn von Bill Harlan und Gründer von Harlan Estate, ins Leben gerufen wurde. Harlan Estate ist ein emblematisches Weingut aus dem Napa Valley, dessen Kreationen als einige der besten kalifornischen Weine anerkannt sind.

Ursprünglich als informelles Projekt zwischen Familienmitgliedern und einigen Freunden gestartet, hat The Mascot das Ziel, durch junge Rebstöcke, die an Hängen gepflanzt wurden, die Identität der außergewöhnlichen Terroirs dreier Weingüter, die der Familie Harlan gehören, zum Ausdruck zu bringen: Harlan Estate, BOND und Promontory.

Mit den Teams der drei Weingüter entwickelt, ist The Mascot ein trinkfreudiger Wein, der sowohl die aromatische Typizität der Cabernets aus Kalifornien als auch das außergewöhnliche Qualitätspotential der besten Weine dieser drei Weingüter entdecken lässt.

Der Weinberg

The Mascot ist ein Napa Valley Wein aus Reben, die durchschnittlich 5 bis 12 Jahre alt sind und aus Replantationsprogrammen stammen, die von jedem der drei Weingüter durchgeführt wurden. Diese Programme haben zum Ziel, einerseits das Wurzelsystem und die Reifung der jungen Reben zu fördern und andererseits eine Kontinuität zwischen den Generationen von Pflanzen zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell von den jeweiligen Teams der drei Weingüter betreut.

Der Jahrgang

Ein kühler und feuchter Winter und Frühling verlangsamen den Beginn des Vegetationszyklus. Der seit mehreren Jahren charakteristische heiße und trockene Sommer stärkt die Vitalität der jungen Reben. Mit einer Dauer von fünfeinhalb Wochen ermöglichte die Ernte die Ernte der Parzellen entsprechend ihrer Reife.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (100%)