Die 1996 anerkannte IGT (Indicazione Geografica Tipica) Vigneti delle Dolomiti, auch Weinberg Dolomiten genannt, befindet sich in Trentino-Südtirol im Norden Italiens.
Während der Großteil der in der Appellation Vigneti delle Dolomiti erzeugten Weine aus dem Trentino-Südtirol stammt, erstreckt sich die Appellation auf die Provinzen Trient und Bozen sowie auf Belluno im nördlichen Venetien.
Die Appellation Vigneti delle Dolomiti produziert verschiedene Weinstile, von Rebsorten- bis zu Verschnittweinen, von Rot- bis zu Weiß-, Rosé-, Schaum- und Süßweinen.
In der Region werden internationale Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, aber auch einheimische, für das Trentino Südtirol typische Sorten wie Müller-Thurgau, Lagrein und der seltene Teroldego, "Fürst des Trentino".
Diese nördliche Region Italiens, am Fuße der Alpen gelegen, zeichnet sich durch Weißweine im germanischen Stil aus, sehr lebendig und voller Frische, mit Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit. Die Rotweine zeichnen sich durch große Finesse, eine dichte, aber samtige Textur, auf schwarzen Früchten, Brombeeren und Kirschen aus, die im Laufe der Zeit die Komplexität der empyreumatischen Aromen, Teer-, Unterholz und Trüffelnoten entfalten.
