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Y 2020
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Beschreibung
Ein symbolträchtiger trockener Weißwein aus Bordeaux, raffiniert und aromatisch
Das Anwesen
Das südlich von Bordeaux gelegene Château d'Yquem ist eine der besten Referenzen in der Appellation Sauternes. Dieser majestätische Premier Cru Classé Supérieur verfügt über ein außergewöhnliches Terroir und bringt Süßweine hervor, die weltweit begehrt sind.
Der Wein
Der in der Appellation Bordeaux Blancs Secs hergestellte Y ist der trockene Weißwein des berühmten Château d'Yquem.
Der Jahrgang
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine besondere Frühreife aus, aber auch durch seine Seltenheit. In der Tat ist 2020 die seit vielen Jahren geringste Produktion, mit einem Rückgang des Volumens um etwa 50 % im Vergleich zu 2019, was ihn bereits zu einem seltenen Jahrgang macht.
Die Lese von Y 2020 begann am 13. August, die bisher früheste Ernte in der Geschichte des Weinguts war. Um eine Ernte mit optimaler aromatischer Reife zu erreichen, wurden die Trauben von Sauvignon in zwei Durchgängen am 13. und 19. August geerntet, wodurch der Säuregehalt, ein Kernelement für die Ausgewogenheit des Weines, erhalten blieb. Der Semillon wurde am 27. August geerntet.
Assemblage
Der Y 2020 ist ein Verschnitt aus Sauvignon Blanc (75%) und Semillon (25%).
Weinbeschreibung
Y 2020 verbindet harmonisch die Sanftheit und Raffinesse mit einer unvergleichlich reichen Aromapalette.
