Castello di Ama : San Lorenzo Gran Selezione 2013

Ein reicher und runder Rotwein Chianti Classico Gran Selezione

Der „San Lorenzo“ vom Castello di Ama ist eine Rotwein aus 80% Sangiovese, 13% Merlot und 7% Malvasia Nera. Der Wein stammt aus der Appellation Chianti Classico Gran Selezione und profitiert stark von dem dortigen Terroir, bestehend aus Ton und Kalkstein. Der Wein lagerte nach der Vinifizierung für rund 12 Monate in Barriquefässern, wobei 20% neue Fässer verwendet wurden.

Im Glas zeigt sich der Chianti Classico Gran Selezione "San Lorenzo" vom Castello di Ama in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, verbunden mit Noten reifer Früchte und Konfitüre. Mit etwas Luft entwickeln sich Noten von Zimt, Nelken, Tabak, Leder und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico mit samtigem Tannin. Ein vielschichtiger, aber trotzdem extrem ausgeglichen und runder Wein.