Möchten Sie diesen Wein einzeln kaufen?
Dieses Produkt ist in einer Mischkiste erhältlich.mehr anzeigenBewertungen und Rating
Beschreibung
Das Weingut
Das 500 Meter über dem Meeresspiegel thronende Castello di Ama verfügt über ein reiches historisches Erbe - der kleine Ort "Ama" war schon vor über fünf Jahrhunderten für seine landwirtschaftlichen Aktivitäten und die Herstellung von toskanischen Weinen bekannt.
Das Weingut Castello di Ama bewirtschaftet fast 80 Hektar Weinberge, darunter die berühmten Lagen Bellavista, San Lorenzo, Casuccia und Montebuoni, die sich im historischen Anbaugebiet des Chianti befinden und von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Der Weinberg
Der seit 1985 produzierte Vigneto La Casuccia Gran Selezione von Castello di Ama ist ein toskanischer Wein aus einem 12,58 Hektar großen Weinberg. Das außergewöhnliche Terroir ist auf 9 Parzellen verteilt und liegt zwischen 470 und 495 Metern über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden.
Weinbereitung und Ausbau
Die Beeren werden von Hand geerntet und mithilfe einheimischer Hefen auf den einzelnen Parzellen vinifiziert. Vor der Assemblage erfolgt eine alkoholische und malolaktische Gärung. Der Wein wird anschließend fast 10 Monate lang in Eichenfässern (18% neu) ausgebaut.
Assemblage
Sangiovese (80%)
Merlot (20%)
Verkostung
Robe
Die Robe zeigt ein intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Nase
In der Nase zeigen sich tertiäre Aromen von Pfeifentabak und Leder.
Gaumen
Am Gaumen entfalten sich reife Tannine - harmonisch und von großer Delikatesse.
Servieren
Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein zwischen 16 und 18°C serviert werden.
Möchten Sie Ihre eigene Mischkiste zusammenstellen?
Wählen Sie 6 Flaschen Ihrer Wahl
Mehr als 2000 Referenzen zur Auswahl
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Kiste mit einer Gravur versehen
Sie werden zum Mischkisten-Bereich weitergeleitet