Champagne Huré Frères : 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 von Champagne Huré Frères

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich ein blasses Strohgelb, klar und brillant, belebt von feinen, anhaltenden Perlen.

Nase
Das Bouquet eröffnet mit Zitrusnoten wie Zitronenzeste und Grapefruit, verwoben mit Düften von weißen Blüten und weißem Pfirsich. Mit etwas Luft offenbart sich eine genussvollere Seite mit Anklängen von gesalzener Butter und goldgelber Brioche, getragen von einer tiefen, kreidigen Mineralität.

Gaumen
Die Verkostung beginnt mit einem lebhaften, präzisen und straffen Auftakt. Der Gaumen wird von einem sehr dynamischen, mineralisch-kalkigen Kern strukturiert, begleitet von einer erfrischenden Zitrussäure und feinen Hefenoten. Das Ganze zieht sich elegant bis in einen Abgang von bemerkenswerter Länge.

Service und Lagerung

Dank seines schönen Alterungspotenzials kann dieser 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 im Keller gelagert werden und sich bis etwa 2036 vorteilhaft weiterentwickeln.

Der einzigartige Ausdruck eines Terroirs der Montagne de Reims durch das Champagnerhaus Huré Frères

Das Weingut

Die Geschichte von Champagne Huré Frères hat ihre Wurzeln in Ludes. Auch wenn das Familienabenteuer bereits in den 1960er-Jahren begann, wurde das Haus offiziell 1971 von drei Brüdern gegründet. Heute leitet François Huré, Eigentümer und Kellermeister, das Weingut, unterstützt von seinem Bruder Pierre. Das unabhängige Weingut erstreckt sich über rund zehn Hektar und zeichnet sich durch seine Umstellung auf ökologischen Landbau sowie durch den Anspruch aus, die Identität der Terroirs an der Nordseite der Montagne de Reims mit äußerst präzisen Parzellencuvées getreu wiederzugeben.

Der Weinberg

Diese Cuvée stammt ausschließlich aus der Lage Les Blanches Voies, einer als Premier Cru klassifizierten Parzelle in der Gemeinde Rilly-la-Montagne in der Champagne. Dieses besondere Terroir profitiert von einer reinen Südausrichtung, die ideal für die Reifung der Trauben ist. Die Reben beziehen ihren Charakter aus einem sehr kalkhaltigen Boden, in dem die tiefe Kreide dem Weißwein seine Spannung und intensive Mineralität verleiht.

Vinifizierung und Ausbau

Die Herstellung des 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 beruht auf anspruchsvollen technischen Entscheidungen. Die Spontangärung sowie der Ausbau erfolgen vollständig im Holz, in Demi-Muids mit 600 Litern Fassungsvermögen. Um die gesamte Frische und die natürliche Spannung der Trauben zu bewahren, wird auf die malolaktische Gärung verzichtet. Schließlich erfolgt die Flaschengärung unter Naturkorken, was eine Perlage von großer Feinheit begünstigt.

Rebsorte

100 % Chardonnay.