Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3

Cuvée des M.O.F. Sommeliers Édition 3 von Champagne Duval-Leroy - Charakteristika und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Ein selten eleganter Champagner präsentiert sich in einer golden glänzenden Farbe, die von einer feinen Perlage durchzogen ist.

Nase
Dieser Champagner enthüllt ein reiches aromatisches Mosaik, das Nuancen von weißen Früchten und den subtilen Duft von Weißdornblüten harmonisch miteinander verbindet, angereichert mit Zitronenschalen und Eukalyptusakzenten. Die Komposition wird fein durch den Duft von Sesam und gerösteten Mandeln unterstrichen, alles auf einem klaren und ausgeprägten holzigen Hintergrund.

Gaumen
Eine beeindruckende Aromenpalette entfaltet sich, die Frische, Intensität und Zartheit vereint.

Ein Champagner in Zusammenarbeit mit den Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers

Das Maison de Champagne

Duval-Leroy Champagner entstehen im Norden der Côte des Blancs. Seit seiner Gründung im Jahr 1859 legt das Champagnerhaus großen Wert darauf, seine drei wichtigsten Werte zu respektieren: Bewahren, perfektionieren und weitergeben. Die Champagner von Duval-Leroy entstammen einem nachhaltigen, zum Teil bio-zertifizierten oder biodynamischen Weinanbau.

Eleganz, Mineralität und Glanz definieren die Champagner des Hauses Duval-Leroy, die für ihre große aromatische Komplexität und ihre Struktur bekannt sind.

Der Champagner

Diese dritte Ausgabe der Cuvée ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Sommeliers der Meilleurs Ouvriers de France und Sandrine Logette-Jardin, der Kellermeisterin von Duval-Leroy. Dieser große Brut-Champagner ist ein Blend aus Chardonnay und Pinot Noir und stützt seine Identität auf den Jahrgang 2014 und eine außergewöhnliche Kollektion von Reserveweinen. Der Champagner ist ein Blend aus Chardonnay und Pinot Noir und bezieht seine Identität aus dem Jahrgang 2014 und einer außergewöhnlichen Kollektion von Reserveweinen. Dieser Brut-Champagner weist eine Dosage von 2,5 g/l auf.

Der Weinberg

Der Champagner stammt aus den Parzellen der Premiers Crus und Grands Crus aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 35 bis 45 Jahren sind wie die gesamten Weinberge des Hauses Duval-Leroy nach HVE Level 3 und Viticulture Durable en Champagne zertifiziert.

Rebsorten

Chardonnay (68%)
Pinot Noir (32%)