Krug 2008

Seit ich den Krug 2008 Brut im letzten Jahr besprochen habe, habe ich den Wein fünf- oder sechsmal getrunken, habe aber noch immer Mühe, ihn zu verstehen. Diese Flasche, in den Kellern in Reims verkostet, gehörte zu den besten, die ich bisher erlebt habe; doch zwischen der gemeißelten Muskelkraft des Clos du Mesnil und der Komplexität und Fülle der 164ème Édition der Grande Cuvée wirkt der Jahrgang selbst einfach weniger überzeugend und vollständig. Mit Aromen von Zitrusöl, frisch gebackenem Brot, Orangenzeste, getrockneten weißen Blüten und einem dezenten Hauch von Buttertoast ist er mittel- bis vollmundig, rassig und salzig, mit einer feinen, punktgenauen Perlage und einem straff gewickelten Kern. Wird er sich mit der Zeit entfalten und mehr Volumen und Autorität am Gaumen zeigen, oder bleibt er ein vergleichsweise schlanker, zurückhaltender Jahrgang für Krug? Wie immer wird die Zeit es zeigen, und angesichts der Erfolgsbilanz des Hauses würde es mich nicht überraschen, wenn der 2008er mit mehr Zeit auf Korken an Fahrt gewinnt.

Mit jedem Schluck dieser kraftvollen Cuvée entsteht eine Supernova an Empfindungen, beginnend mit einem lebhaften Strahl mundwässernder Säure, der ein reiches Panorama aus Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Mandarinenschale und gerösteten Nüssen antreibt, akzentuiert von Anklängen von kandiertem Ingwer, salziger Austernschale, Eisenkraut und gemahlenem Kardamom. Sie leuchtet vom Anfang bis zum Ende hell, doch ihre feine Integration und die schöne, rohseidenähnliche Perlage fügen alles zu einem nahtlosen, vibrierenden Gesamtbild zusammen. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Degorgiert im Herbst 2019. Jetzt bis 2038 trinken.

Krug 2008 ist ein monumentaler Champagne – noch zu jung zum Trinken, aber dennoch ein großes Vergnügen. Der Wein zeigt fest geschnürte Aromen von Zitronenschale, Marzipan, Brioche und frischen Lindenblüten. Die Textur ist lebhaft und strahlend, voller Energie, mit der Substanz, um jahrzehntelang zu reifen. Interessanterweise ist Pinot Noir in diesem Jahrgang mit 53 % nur knapp dominierend, mit 25 % Meunier und 22 % Chardonnay. Der hohe Meunier-Anteil betont den floralen Charakter des Weins. Nach der Gärung im Fass lag der Wein 12 Jahre auf der Hefe. Ich würde ihn erst in fünf Jahren öffnen; danach sollte er sich mindestens weitere 40 Jahre gut trinken.

Sehr strukturiert und gerahmt, mit fast roter Anmutung. Sehr phenolisch. Vollmundig, straff gewickelt mit enormer Komplexität. Sehr pinotartig. Mineralisch und steinig. Schale und Stein. Jod. Vinos. Die Perlage verflüchtigt sich in den Abgang des Weins, der minutenlang anhält. Entwickelt mit der Zeit im Glas Noten von Toffee und Salzkaramell. Einer für den Keller. Große Länge. Cuvée aus 53% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 22% Chardonnay. Degorgiert Anfang 2020. Trinken oder lagern.

Ein von rassigen Pinots geprägtes Profil, das Reife und Frische vereint. Die Nase ist zunächst noch jung und verhalten.

Ein Jahrgangs-Champagne von diesem Erzeuger ist selten. Doch 2008 war in der Champagne ein großartiger Jahrgang, und das zeigt sich in diesem intensiven, immer noch erstaunlich jungen Wein. Die Frische verbindet sich mit der Fülle und sorgt für Konzentration, Dichte und ein sicheres Potenzial für eine lange Reife. Also ruhig jetzt trinken – dieser Champagne wird jedoch noch viele Jahre halten.