Château Cos d'Estournel 2019

Dunkel und weinwürzig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Feige und Brombeerkonfitüre, durchzogen von einem schwelenden Hauch von Gusseisen, dazu Noten von Anis, Apfelholz, süßem Lorbeerblatt und warmer Erde. Der Abgang bietet einen langen, sanguinen Faden, der alles zusammenfügt. Wunderschön. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten zwischen 2024 und 2040. 15.000 Kisten produziert, 3.000 Kisten importiert.

Leuchtend rot‑purpurner Rand im Glas; blaue Früchte, Pflaumen und schwarze Kirschen mit angenehmen floralen Aspekten, dazu ein wunderbares Aroma von frisch gebrühtem Kaffee, weich und zart, aber deutlich wahrnehmbar. Absolut köstlich, rund und saftig am Gaumen, ohne schwer zu wirken, klar definiert mit präziser Frucht, die Schwarze Johannisbeeren und Kirschen mit Nuancen von Kakao und Lakritz verbindet. Die samtige Textur und die insgesamt große Klarheit stechen hervor, fokussiert und präzise, mit Schichten von ziemlich kaubaren, duftigen Früchten, untermauert von großzügiger Säure. Raffiniert und genussvoll. Großartiges Styling bei Cos im Jahr 2019.

So aromatisch, mit schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beeren und Himbeeren. Reine Frucht, dazu Kaffee und Muskatnuss. Wirklich frisch und klar, mit leuchtenden Gewürznoten. Vollmundig, dabei zurückhaltend und straff, mit fantastischer Struktur. Sehr lang. Das ist ein großartiger Cos für den Keller. Ein echter Maßstab für den wahren Charakter. Braucht mindestens fünf bis sechs Jahre, um sich zu öffnen und zu harmonisieren. Probieren Sie ihn nach 2029.

Der 2019er Cos d'Estournel ist ein tiefer, kraftvoller Wein. Das hat sich bei beiden jüngsten Verkostungen bestätigt. Hier ist Geduld gefragt. Wer es sich leisten kann, wird mit einem imposanten, geradezu statuesken Saint-Estèphe belohnt. Mit etwas Luft beginnt die Frucht hervorzutreten, doch dies ist ein sehr zurückhaltender Cos, der nicht die Opulenz zeigt, die er in seiner Jugend oft besitzt. Kies, Rauch, Weihrauch, Tabak und getrocknete Blumen entfal­ten sich nach und nach und deuten auf eine sehr vielversprechende Zukunft hin. Der 2019er ist beeindruckend. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Zwei Mal verkostet.

Vollmundig, konzentriert, raffiniert und eindrucksvoll – dies ist die moderne Interpretation eines klassischen Jahrgangs für Cos d'Estournel. Zunächst zeigen sich eine Fülle von Gewürzen, Weihrauch, Blumen, Espresso sowie rote und schwarze Johannisbeeren, vermischt mit Brombeeren. Intensiv, reich, tief und lebendig präsentiert die Frucht Frische, Länge, Reinheit, Energie, Spannung und die Struktur, um über Jahrzehnte zu reifen und sich zu entwickeln. Im Vergleich zu den großen jüngeren Jahrgängen von COS, insbesondere 2019, tauscht der Wein die Kraft und Konzentration von 2018 und 2016 gegen mehr Eleganz, Reinheit und Klassizismus ein. Trinkreife: 2030–2060.

Tiefes Granat, opaker Kern, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Einladende Schwarzkirschen, Noten von Brombeere, Cassis und ein Hauch Lakritze. Feine Eichennoten im Hintergrund. Saftig und elegant, gute Komplexität, frisch, Brombeeren auch am Gaumen, integrierte Tannine, herzhafter Nachhall, etwas Nougat, fester Abgang. Ein Wein mit Charme und gewissem Reifepotenzial, sehr harmonisch, bereits zugänglich, mineralisch und sehr lang anhaltend. Erneut die Nummer eins in St. Estephe.

Ein sehr vollständiger Wein, aus dem komplexe, reiche und florale Aromen hervortreten, begleitet von reichlich dunkler Frucht, Cassis und Tabaknoten. Am Gaumen dicht und muskulös, dabei nuanciert, mit einer Fülle an lebendiger dunkler Frucht, Kakao-Noten, milder Würze und zarter Eiche, die in ein sehr langes Finale führt.

Der Grand Vin 2019 Château Cos D'Estournel besteht aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot, mit Erträgen von 43 Hektolitern pro Hektar und gesunden 14% Alkohol. Ausgebaut in nur 55% neuem französischem Eichenholz, ist dies ein hübscher, eleganter und nahtloser Saint-Estèphe mit reichlich rotbeerigen und cassisartigen Aromen sowie Noten von Bleistift, Graphit und kreidiger Mineralität. Mittel bis vollmundig, zeigt er geschmeidige, feine Tannine, wundervolle Reinheit und ein edles, majestätisches Profil, das strenge Traditionalisten lieben werden. Außerordentlich elegant und von Finesse geprägt, mit einem Hauch von Château Lafite-ähnlichem Charakter, verglich ich diesen Wein im Fass mit einer eleganteren Version des 2016ers; jetzt aus der Flasche halte ich 2014 für den besseren Vergleich in Bezug auf Gewicht, Balance und Gesamtstil. Er besitzt einen seidigen, charmanten Charakter, der bereits Freude bereitet, seine Reife jedoch erst in gut 7–8 Jahren erreichen wird und dann über 25 Jahre besten Trinkgenuss bietet.

Kraftvoll, konzentriert und mit Textur: schwarze Kirsche, Cassis und Blaubeeren, beladen mit schwarzem Trüffel, Kakaobohne und Süßholzwurzel. Eine Reduktion in der ersten Nase verleiht eine Note von Pulverdampf; der Wein ist voller Persönlichkeit und öffnet sich zu frischer Säure und fein geschliffenen Tanninen. Ein großartiger Jahrgang für dieses Weingut – einige Jahre im Keller lagern und genießen, wenn er bereit ist. 40 hl/ha.

Ein brillanter Erfolg für das Château, das einen Wein von großartiger Balance präsentiert. Am Gaumen ist er zugleich saftig, aromatisch und tief, mit einem strahlenden Finale, das ihn zu einer Referenz für das Château macht.

Logo auf der Kapsel: AL Dunkle, intensive, schöne Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht. Nuancen von Gewürzen und Brombeeren. Sanfter Auftakt, saftig in der Mitte, sehr geschmackvoll, der Wein schmeichelt dem Gaumen. Er entwickelt sich mit einer edlen Textur und edlen Aromen zu einem großen, komplexen, herzhaften Finale mit fein gewobener Tanninstruktur. Ein köstliches Gesamtbild.

96–98. Fassprobe. Der erste Eindruck ist das wunderschöne Bouquet dieses stilvollen Weins. Es bereitet den Rahmen für herrliche schwarze Johannisbeerfrucht und dunkle Tannine, die am Gaumen harmonisch miteinander verschmelzen. Aus 65 % Cabernet Sauvignon bereitet, zeigt dieser strukturierte Wein ein großes Potenzial für eine lange Reifung.