Château Cos d'Estournel 2019

Der betörende Charme eines würzigen und mineralischen Saint-Estèphe

Der Besitz

Im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe gelegen, erscheint Cos d'Estournel majestätisch. Wie ein echter Maharadscha-Palast überraschen und fesseln das Schloss und seine Pagoden das Auge. Im Jahr 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel Hektar Weinberge und ließ das Gut errichten. Als Abenteurer und nachdem er die Welt bereist hat, wird seine Vorliebe für Exotik und den Orient diese im Médoc so einzigartige Architektur ins Château Cos d'Estournel bringen. Das Château Cos d'Estournel, das sich seit 2000 im Besitz von Michel Reybier befindet, glänzt weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe und reiht sich in die Linie der größten Weine der Welt ein, indem es sich durch seinen einzigartigen Stil auszeichnet, bei dem der Sinn für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.

Der Weinberg

Der Weinberg von Cos d'Estournel befindet sich in einer außergewöhnlichen geografischen Lage am Rande eines Plateaus, in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. Der Weinberg profitiert so von einem maritimen Klima und ist vor schlechtem Wetter geschützt. Die Reben sind auf zwei Hängen und einem zentralen Plateau gepflanzt und profitieren von idealer Lage und guter Belüftung.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%).

Verkostung

Ein Jahrgang, der die Quintessenz des Terroirs von Saint-Estèphe und des Anwesens verkörpert, der Cos d'Estournel 2019 ist ein echter Erfolg. Der aromatische Ausdruck verbindet warme, würzige Noten, die an Zimt erinnern, mit schönen blumigen Noten von Jasmin. Betörend ist der Mund, der den Gaumen mit seiner seidigen, delikaten und sehr tiefen Textur verführt und gleichzeitig würzige Noten und große Mineralität bewahrt. Der Cos d'Estournel 2019 bietet eine großartige Definition seines Terroirs und schreibt bereits die Geschichte eines langjährigen Jahrgangs.