Château de Ferrand 2020

Ein ausgewogener und seidiger Saint-Emilion Grand Cru Classé

Der Besitz

Grand Cru Classé de Saint-Émilion im Jahr 2012, Château de Ferrand ist ein einzigartig charmantes Anwesen mit Blick auf das Dordogne-Tal. Das 1702 erbaute Château de Ferrand zeugt von einer großartigen Architektur im klassischen Stil.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château de Ferrand erstreckt sich über 42 Hektar für 32 Hektar Weinberge in Produktion in einem einzigen Block. Die Reben sind am Ende des Kalksteinplateaus von Saint-Emilion gepflanzt, auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die Kurve des Dordogne-Tals. Diese Lage ermöglicht eine ausgezeichnete Drainage des Bodens durch Abfluss, was in Verbindung mit der idealen Höhenlage und Exposition zu großen Rotweinen aus Saint-Emilion führt.

Der Jahrgang

Ein überraschend milder und trockener Winter ging einem Frühjahr voraus, das durch einen frühen, schnellen und gleichmäßigen Austrieb gekennzeichnet war. Im April und Mai verlangsamten ungewöhnlich kühles Wetter und starke Regenfälle die frühe Entwicklung der Reben, die im Mai wieder einen normalen Rhythmus aufnahmen, unterbrochen von einer ausgeglichenen Blüte.

Der besonders heiße und trockene Sommer hat den Reben nichts anhaben können, dank der guten Drainage der Lehm-Kalk-Böden des Chateaus, die ausreichende Wasserreserven garantieren. Veraison wurde um den 13. Juli herum beobachtet. Regenperioden Ende August erfrischten den Boden und ermöglichten es den Reben, ihren Zyklus zu vollenden.

Anfang September gab es eine große Hitzewelle, die aber wegen des entwässernden Terroirs keine Folgen für das Weingut hatte. Die Ernte begann am 14. September und war früh und von sehr hoher Qualität.

Assemblage

Merlot (74%)

Cabernet Franc (25%)

Cabernet Sauvignon (1%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château de Ferrand 2020

Der Châteaus de Ferrand 2020 zeigt eine kristallklare Farbe und eine brillante Nase. Ausgewogen und frisch, verführt er am Gaumen mit blumigen und fruchtigen Aromen, samtigem Anschlag und seidigen Tanninen.

Dieser rassige, subtil ausbalancierte Wein hat einen schönen aromatischen Reichtum.