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Château La Lagune 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château La Lagune 2025
Verkostung
Farbe
Schöne, leuchtende Farbe.
Nase
Ausdrucksstark und strahlend offenbart die Nase intensive Noten von Frucht (Cassis, Brombeere), Blüten und Gewürzen.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Frische und Lebendigkeit harmonisch mit feinen, perfekt eingebundenen Tanninen.
Ein vibrierender und delikater Grand Cru Classé aus dem Haut-Médoc
Das Weingut
Château La Lagune, 1587 gegründet, ist ein renommiertes Weingut im Haut-Médoc, Bordeaux. Das Schloss, entworfen vom Architekten Baron Victor Louis, dem Architekten des Grand Théâtre de Bordeaux, ist ein Beispiel für die architektonische Eleganz Bordeaux'. 1855 als 3ème Grand Cru Classé klassifiziert, erstreckt sich das Weingut über ein außergewöhnliches Kiesterroir, das ein einzigartiges Mikroklima begünstigt. Seit 2004 setzt Caroline Frey ihr gesamtes Know-how ein, um Château La Lagune auf höchstes Niveau zu führen.
Der Weinberg
Der im Haut-Médoc gelegene Weinberg auf leichten Kiesböden aus Rosenquarz, gelbem und weißem Quarz, Calcit und Achaten umfasst 70 Hektar mit Reben im Alter von 20 bis 60 Jahren und profitiert von einem idealen Terroir für die Entfaltung der Bordelaiser Rebsorten. Das Weingut engagiert sich stark für den Erhalt der Biodiversität mit 40 Hektar Wäldern, Sümpfen und Wiesen sowie 150 gepflanzten Bäumen und 2.700 Metern Hecken.
Vinifikation und Ausbau
Manuelle Lese, gefolgt von einer dreifachen manuellen Sortierung, ergänzt durch eine optische Sortierung. Kalte Vorgärungsmazeration für Merlot und Petit Verdot. Keine Schwefelung bei der Einmaischung. Die Extraktion erfolgt sanft durch Überpumpen. Der Ausbau erfolgt zu 50 % in Barriques (davon 25 % Neuholz), in Foudres sowie in Edelstahl-, Beton- und Porzellantanks. Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Assemblage
50 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 9 % Petit Verdot.


