Château Le Bon Pasteur 2017

Extraktreich, mit herbem, rustikalem Tannin.

Tief granatpurpurfarben zeigt der 2017 Bon Pasteur intensive Aromen von gebackenen Schwarzkirschen, schwarzen Himbeeren und Pflaumenkompott, begleitet von Noten von Pralinenschachtel, Sternanis und fruchtbarem Lehmboden. Mittelgewichtig am Gaumen, entfaltet er ausdrucksstarkes dunkles Obst mit festen, abgerundeten Tanninen und viel Frische, mit langem, erdigem Finale.

Pur und lebhaft, mit rassigen Aromen von Blaubeere, Himbeere und Pflaume, durchzogen von appetitanregenden Noten von Anis und Apfelholz. Ein langer Nachhall von Schwarztee zieht sich durch das mineralisch geprägte Finale. Zeigt schöne Präzision und Finesse. Merlot und Cabernet Franc. Am besten zwischen 2022 und 2036. 833 Kisten produziert.

Rubinrote Farbe, der Auftakt ist lebhaft und frisch. Die Überextraktion, die ich während der En‑Primeur‑Phase wahrgenommen habe, hat sich über die Reifung nicht so sehr abgeschliffen wie erwartet, und der Wein tut sich schwer, die Schwierigkeiten des Jahrgangs wirklich zu überwinden. Das Holz bringt zwar Süße und Tiefe zu den schwarzen Früchten, dennoch wirkt das Ganze etwas unausgewogen.

In der Nase Zedernholz, Sandelholz und Pflaumen mit Kuchennuancen. Am Gaumen vollmundig, jedoch zurückhaltend und sehr straff, mit festem, kaubarem Finish. Benötigt zwei bis drei Jahre, um weicher zu werden, zeigt sich aber bereits jetzt sehr gut. Probieren Sie ihn nach 2022.

Der 2017 Le Bon Pasteur bietet in der Nase duftige Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und lehmiger Erde, die mit Belüftung allmählich an Intensität gewinnen. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit geschmeidigen Tanninen, feiner Säure und festem Griff und endet fokussiert und frisch. Das ist ein zurückhaltenderer Bon Pasteur als in den letzten Jahren, und das steht ihm gut.

Mit einem schönen Schleier aus Blumen, Rauch, Lakritz und dunklem Kakao stehen die süßen, reifen Pflaumen mit schwarzen Kirschen, seidig-weichen Tanninen und einem Hauch von Frische im Abgang hier im Mittelpunkt. Legen Sie es 5 Jahre weg, und es wird sehr charmant zu trinken sein.

Intensiv leuchtende tintenpurpurne Farbe. Moderner Duft mit feiner Eiche, geröstetem Kaffee, Cassis und dunklen Beeren. Dicht und mundfüllend mit hoher Extraktion, dabei fein gekörnten Tanninen, einem frischen Rückgrat mit floralen Aromen dunkler Beeren und einem langen, dichten Finale.

Der von Merlot geprägte 2017er Chateau Le Bon Pasteur ist ein saftiger, eleganter Wein, der den klassischeren, geradlinigen Stil des Jahrgangs zeigt und dennoch reichlich Frucht und Textur bietet. Mit großartigen Noten von Brombeeren, Blaubeeren, Veilchen, kandierter Orange und floralen Anklängen ist diese Schönheit am Gaumen pure Klasse, mit mittlerem bis vollem Körper, herausragender Balance, seidigen Tanninen und viel integrierter Säure. Geben Sie den Flaschen 2–3 Jahre und genießen Sie sie über die folgenden 15–20 Jahre.

Granatrubin mit satter Mitte und lila Schimmer. Offenes Waldbeerbouquet, dahinter Lakritze, duftige Veilchen und Cassis. Am Gaumen feinspröde Struktur mit reifem Extrakt und feinsandigem Tannin. Aromatisches, blau- bis fast schwarzbeeriges Finale mit getrockneten Heidelbeeren. Kann noch einen Punkt zulegen.

Kunz Fassprobe 18: Opulentes, kräftiges Bouquet, Kirschen, Kandis, Erdbeeren, Schokolade, Schiefer. Cremiger, dichter Gaumen mit üppiger Struktur, gutem Tannin, molliger Frucht, kräftiger Aromatik, langer, voller Abgang.

Opulentes, kräftiges Bouquet, Kirschen, Kandis, Erdbeeren, Schokolade, Schiefer. Cremiger, dichter Gaumen mit üppiger Struktur, gutem Tannin, molliger Frucht, kräftiger Aromatik, langer, voller Abgang. 17/20 2024 - 2040

Le Bon Pasteur 2017 zeigt eine mittel bis tief granatviolette Farbe. Er stürmt mit energiegeladenen Noten von reifen schwarzen und roten Kirschen, warmen Pflaumen und Unterholz hervor, gefolgt von Anklängen von grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und geräuchertem Fleisch. Mit mittlerem Körper ist der Gaumen lebhaft und fein verwoben, mit zugänglichen Tanninen und einem herzhaften Finale.

Seltene Raffinesse in Duft und Textur. Dem Körper fehlt es an nichts, großartiges Élevage, große Länge, Rasse. Einer der schönsten Pomerols dieses Jahrgangs.

Kräftiger, tonischer, fruchtiger Wein mit schöner Spannung, breiten Tanninen und einem graphitartigen, schmackhaften Finale.

Tief granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet, das den Ausbau hervorhebt, mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Erdige Note. Am Gaumen ist der Wein saftig und cremig. Er verfügt über kompakte, straffe, aber perfekt reife und gut integrierte Tannine. Die Struktur ist ebenfalls klar betont und steht im Einklang mit der Tanninpower. Fruchtiges, anhaltendes Finale. Ein charaktervoller Bon Pasteur mit gutem Reifepotenzial und schöner Frische.

Die Nase ist elegant und bietet feine Komplexität, Kraft sowie eine leichte Frische. Es zeigen sich Noten von reifer Schwarzer Johannisbeere, Veilchen und etwas zarter Walderdbeere, begleitet von feinen Nuancen von Muskat, Kubebenpfeffer, Gewürzen sowie sehr dezenten Anklängen von Lakritz und einem kaum wahrnehmbaren Hauch Tabak im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine feine, säuregeprägte Struktur, Saftigkeit, eine zarte Spannung sowie eine gute guideline. Am Gaumen zeigen sich Noten von fleischiger/saftiger Schwarzer Johannisbeere, fleischiger/saftiger Brombeere und etwas zarter dunkler Beeren, dazu Anklänge von Himbeere und kleinen blauen Beeren sowie feine Noten von Lakritz, Kakao, Kampfer und sehr diskrete Anklänge von Szechuanpfeffer. Die Tannine sind elegant und bieten einen sehr feinen Grip. Gute Länge.

Rot mit mittlerer Intensität. Fruchtige, zurückhaltende Nase. Zarter, fruchtiger, geschmackvoller Gaumen, in der Mitte ein Hauch herb, dann ziemlich lang mit fleischiger Note.

Aus einem von Dany Rolland geführten Weingut stammt dieser Wein: reif, dicht und vielschichtig mit schwarzen Früchten. Am Gaumen wirkt er opulent, getragen von festen Tanninen, die ihm eine lange Lebensdauer verleihen werden. Trinkreife ab 2024.