Château Le Bon Pasteur 2023

Frisch, floral, kühler Kamin, rote Frucht, Trockenkräuter; herber Gaumen, frisch, lebendig, körniges Tannin, feine Säure, frisches, rotfruchtiges Finale. Für die mittlere Reife gebaut.

Sehr duftige, lebendige Nase: floral, reife schwarze Früchte. Saftig und sehr klar, deutlich reif, mit schöner Tannintextur, griffig, fast kaubar, dazu Anklänge von Schiefer, Mineralität, Graphit und Zartbitterschokolade. Mir gefällt das Zusammenspiel von Menthol, herber Zartbitterschokolade und reifen schwarzen Johannisbeeren. Am Ende noch etwas gespannt, aber mit gutem Potenzial. Großartiges Mundgefühl, sehr Pomerol, mit einem ausgeprägten, lakritzigen und kräuterigen Finish. Wird nach Reife interessant sein. Ausbau: 50 % neues Eichenholz. 50 % der Produktion als Grand Vin.

Der Le Bon Pasteur 2023 hat sich mit der Zeit wunderbar zusammengefügt. Schwarzkirsche, Pflaume, Mokka, Espresso, Lakritz, Schokolade und Lavendel steigen aus dem Glas empor. In den letzten Jahren hat das Team dem Wein etwas mehr Frische verliehen als früher. Ein Ansatz, der hervorragend aufgeht. Wie immer ist Le Bon Pasteur ein eigenständiger Pomerol, denn nahezu 50 % der Weinberge liegen in Saint-Émilion.

Zunächst fallen die süßen roten Kirschen auf, bevor in der Nase Schokolade und florale Noten dazukommen. Am Gaumen stiehlt der Wein jedoch allen die Show: mit einem sinnlichen, geschmeidigen Finale von cremiger Textur, das süße, frische rote Früchte, Schokolade und einen Hauch Espresso perfekt zur Geltung bringt. Der Stil ergibt einen Wein, der schon jung viel Freude bereitet, aber auch zwei Jahrzehnte reifen kann. Cuvée: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Trinkfenster: 2027–2045.

Dunkle rubinrote Farbe, tiefer Kern, aufgehellter Rand. Schwarze Kirschen, Waldbeeren, florale Nuancen, Anklänge von Mandarinenschale. Mittlere Komplexität, Brombeerconfit, lebhafte Tannine, krautiges und würziges Finale, mineralischer und salziger Nachgeschmack.

Verhaltenes Bouquet, Sandelholz, zarte blaubeerige Konturen und heller Tabak. Am kompakten Gaumen mit verlangendem engmaschigem Tanninkorsett, spröder Textur und geradlinigem Körper. Im konzentrierten langen Finale Wildkirsche, Schlehensaft und dunkle Mineralik. Aufgerundet.

Bewertung: 92–94. Reine, strahlende Aromen roter Früchte, perfekt gereift, versprechen am Gaumen bereits am Duft Saftigkeit. Der Gaumen, cremig und tröstlich, hält dieses Versprechen mit einer fleischigen, dichten Textur und samtigen Tanninen. Man spürt fast das Fruchtfleisch der kleinen roten und schwarzen Beeren, das Biss verleiht.

Süß, seidig und gelungen, mit schwarzer Kirsche und Damson-Pflaume, geröstetem Kurkuma und Nelkenwürze, Appellations-Typizität, Ertrag von 40 hl/ha, Berater Rolland et Associés.

Tiefdunkler, tintiger Purpurton bis in den Kern und Rand. Feine Röstaromen mit Noten von Kaffeebohne und Butterscotch, florale Veilchenanklänge sowie Himbeere, Cassis und Brombeere. Dicht und zugleich geschmeidig am Gaumen, viel rote Frucht mit floralen Nuancen; wirkt fruchtsüß und bleibt doch trocken, feine Extraktion und körniges Tannin, dazu ein schönes Frischegefühl, das in ein sehr langes und sehr klares Finale mündet.

Samtig im Mundgefühl, mit vordergründigen Noten von Schwarzkirsche und Brombeerkonfitüre, durchzogen von schwarzem Tee. In der Dimension eher zurückhaltend, aber präzise und verführerisch bis ins Finale. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2035 trinken. 1.900 Kisten produziert, 475 Kisten importiert.