Château Le Bon Pasteur 2022

Fruchtige Aromen mischen sich mit Röstnoten vom Fassausbau; am Gaumen knackig, saftig, merklich Gerbstoff, viel Grip; langer Abgang. En Primeur hab ich die Balance kritisiert, der Ausbau hat's gerichtet.

Reif und saftig im Mund, mit Noten von Reduktion schwarzer Brombeeren und Boysenbeeren, die mit Akzenten von getrocknetem Anis, Iris und schwarzem Tee glänzen. Im Abgang zeigen sich Details von schwelender Holzkohle und Erde, während die Frucht die Oberhand behält. Felsensicher. Merlot und Cabernet Franc. Am besten zwischen 2026 und 2038. 1.300 Kisten produziert, 325 Kisten importiert.

Schlank und geradlinig, zugleich mit einer reichen Fruchtprägung – reife Schwarze Johannisbeeren und fleischige Kirschen. Noch etwas kompakt, aber mir gefallen die sanft kreidigen Nuancen sowie Minze, Lakritz, nasser Stein und Nelke im Finish. Es wirkt, als hätte man noch weiter gehen können und es bewusst nicht getan, was dem Wein schon jetzt eine gewisse Zugänglichkeit verleiht. Er ist geladen und kraftvoll, zugleich von frischer Rotfrucht-Säure getragen, die den Gesamtausdruck anhebt.

Viel Pflaume und Schokolade bei diesem jungen Pomerol, mit Anklängen von Zedernholz und Sandelholz. Er ist vollmundig, mit cremigen, kaubaren Tanninen und einem vielschichtigen Finale. Etwas old-school. Braucht Zeit, um weicher zu werden. Am besten ab 2029.

Der 2022 Le Bon Pasteur ist großartig. Winemaker Julien Viaud hat es geschafft, einige der intensiven Extraktionen vergangener Jahre zurückzufahren und einen Stil zu erreichen, der besser zu den Eigenschaften dieses Terroirs an der Grenze Pomerol/Saint-Émilion passt. Alles am 2022er steht für Finesse und Balance. Zerstampfte Blüten, rotfruchtige Aromen, Blutorange und Mokka gehören zu den vielen Noten, die sich mit etwas Geduld öffnen. Welch wunderschöner Wein.

Üppig, seidig, frisch und elegant: Der schöne florale Charakter in der Nase mit Kirschblüten, Trüffel, Schokolade und Pflaumen führt zu einem raffinierten, seidigen Gaumen und einem Finale, das voller süßer, reifer, feinster Schwarzkirschen in Schokolade steckt, mit nur einem Hauch von Lakritz und Espresso für ein langes, üppiges, poliertes Finish. Der Wein besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Trinken von 2026 bis 2050.

Tiefes Granat, opaker Kern, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Frische Kirschen, rotbeerige Nuancen, kühles Bouquet, zarter Hauch von feiner Eiche. Am Gaumen saftig und elegant mit guter Komplexität, feiner Säure, einem Hauch von Schokolade. Langer Nachhall. Gewisses Reifepotenzial.

Dunkler, dichter Kern mit violettem Schimmer. Reine, florale und intensive Aromen von Waldbeeren, Kirsche, Cassis, Veilchen, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen dicht, aber abgerundet, mit feinkörnigen, seidigen Tanninen, üppiger süßer Frucht, milder Würze und einem sehr langen, opulenten Finale.

Der 2022 Château Le Bon Pasteur besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc und zeigt ein rundes, geschmeidiges und wunderschön texturiertes Profil mit roten und schwarzen Früchten, Schokolade, Tabak und Anklängen von Mineralität. Mittel bis vollmundig, mit samtigen Tanninen, großartiger Tiefe am Gaumen und einem reinen, vielschichtigen Stil. Im Edelstahl vinifiziert und 15 Monate in 70% neuem französischem Eichenholz ausgebaut, wird dieser üppige, zugleich ausgewogene Pomerol über mehr als 20 Jahre eine positive Entwicklung nehmen. Gesamtproduktion: 1.500 Kisten.

Opulentes Bouquet, frisch gepflückte schwarze Johannisbeere, Holundersaft und dunkler Graphit. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, nerviger Rasse, festgezurrtem Tanninkorsett und sehnigem Körper. Im gebündelten, straffen Finale schwarze Olive, Wacholder und trockene Adstringenz, aufgerundet.

Brombeerartige schwarze Früchte, Heckenaromen, Lakritz, Zartbitterschokolade, gut ausbalanciert und mit leichter Hand, liefert dennoch intensive Aromen mit klarer Gutssignatur. 70 % neues Holz, integrale Vinifikation im Fass. Weinberg von 5,2 ha.

In der Nase Aromen von schwarzer Lakritze, Zimt und dunklen Früchten. Am Gaumen schöne Konzentration, mit von frischem Kaffee umhüllter Frucht.

Bon Pasteur 2022 zeigt von Beginn an Tiefe, Frische und Fülle. Seine Fähigkeit, eine Symbiose aus Pfingstrosennuancen, reifen schwarzen Beeren, Minze und Ausbau-Noten zu schaffen, spricht für seine Komplexität und Subtilität. Letztere zeigt sich auch am Gaumen bereits ab dem Auftakt. Der Wein will nicht überschwänglich oder extravagant sein; er ist präzise, elegant und wird von Tanninen getragen, die zugleich geschmeidig und strukturgebend sind. Er kann gewiss schon in seiner Jugend genossen werden, doch das angedeutete Reifepotenzial verdient unsere Aufmerksamkeit und Geduld.

Dunkelrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht. Präziser Auftakt, mit einer bislang unerreichten aromatischen Intensität in der Mitte des Gaumens; der Wein entwickelt sich auf einem schlanken Körper und schmilzt in ein präsentes, aber umhülltes Tanningerüst. Sehr langer Abgang. Assemblage: 80 % merlot, 20 % cabernet franc. Alkoholgehalt: 14,5 %. Ertrag: 34 hl/ha.