Château Lilian Ladouys 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Lilian Ladouys 2023

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine feine Verbindung von saftigen und cremigen Merlots sowie dichten und tiefen Cabernets aus. Während der gesamten Verkostung vereint dieser Wein Gourmandise, Frische und Nachhaltigkeit.

Ein generöser, zarter Saint-Estèphe

Das Weingut

Die Ursprünge des Château Lilian Ladouys reichen bis ins Jahr 1564 zurück, als das Anwesen das Lehen von Jacques de Bercoyan, dem Herrn von Lafite, war. Das Anwesen beginnt ein neues Kapitel seiner Geschichte mit dem Kauf durch die Familie Lorenzetti im Jahr 2008. Seit 2018 leitet Manon Lorenzetti das Château Lilian Ladouys und bringt eine dynamische Energie ein, die das Anwesen in der Appellation Saint-Estèphe strahlen lässt. Im Jahr 2019 wurde der Weinkeller erweitert und renoviert, unterzeichnet von dem Architekten Jean-Michel Wilmotte. Nach der neuen Klassifizierung im Jahr 2020 wurde das Château Lilian Ladouys zum Cru Bourgeois Exceptionnel ernannt.

Der Weinberg

Der Château Lilian Ladouys 2023 ist ein Saint-Estèphe-Wein, der aus 80 Hektar Weinbergen stammt, die auf den typischen tonigen Kiesböden der Appellation liegen. Der Weinberg ist seit 2018 HVE-zertifiziert (Hoher Umweltwert) und seit 2020 in Umstellung auf biologischen Anbau.

Der Jahrgang

Der Beginn des Jahres ist im Frühjahr durch einen hohen Mehltaudruck in Verbindung mit instabilem und stürmischem Wetter gekennzeichnet. Die Strenge der Teams ermöglicht es, den Gesundheitszustand des Weinbergs aufrechtzuerhalten. Die warmen und sonnigen Bedingungen am Ende des Sommers sorgen für eine stufenweise Reifung bis zur Ernte, die die längste in der Geschichte des Anwesens ist (16 Tage), und enthüllen Trauben von hoher Qualität und seltenem Gleichgewicht.

Weinbereitung und Reifung

Reifung in Eichenfässern, davon 33% neu.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (57%)
Merlot (37%)
Petit Verdot (5%)
Cabernet Franc (1%)