Château Pontet-Canet 2011

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Ein lukullisch harmonischer Pauillac

Das 5. Cru Classé Chateau Pontet-Canet ist eines der wenigen biologischen und sogar biodynamischen Weingüter im Bordelais. Die Rebanlagen erstrecken sich über 81 Hektar rund um das Chateau und sind zwischen 40 und 45 Jahre alt. Die Reben stehen auf auf großteils Schotterböden aus dem Quartär. Der Wein reifte in französischen Barriquefässern (60% neue Barriques) für rund 16 Monate bevor er abgefüllt wurde.

Der Chateau Pontet-Canet 2011 ist durch diese sehr mineralischen Böden sehr lebendig. Am Gaumen ist der Wein sehr ausgeglichen und tiefgründig mit seidigem Tannin. Der Wein ist extrem harmonisch und hat ein schönes Spiel zwischen Frucht, Tannin und Frische.

Parker : 93 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
Tasted at the Pontet-Canet vertical in London, the 2011 Château Pontet Canet must constitute one of the best wines on the Left Bank, even if it does not quite live up to its stellar performance from barrel. Lucid purple in color, the bouquet leaps from the glass and yells Pauillac - thanks to its graphite seam interwoven through the black fruit. Over ten minutes, tobacco scents join the fray and it develops what you might call mint fresh aromatics. The palate is medium-bodied and remains understated on the entry, perhaps exaggerated by the exuberance of the nose. However, there is no question that this is a refined, pure and seamless Pontet-Canet with crème de cassis and cedar inter-layered on the sustained finish. Bon vin. Tasted February 2016.
BordeauxPauillac
Lage
Médoc

Alkohol
13.5

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Biodynamische Weine

J. Robinson
16

J. Suckling
95

R. Gabriel
18

Wine Spectator
92

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Region
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Farbe
Rot

Produzent
Château Pontet-Canet

Klassifikation
5e cru classé

Parker
93

Allergene
Enthält Sulfite