Château Romanin 2024

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Romanin 2024

Verkostung

Robe
Die strahlende Robe präsentiert sich in einem zartrosa Farbton, der fein mit silbergrauen Nuancen durchzogen ist.

Nase
Subtil und raffiniert öffnet sich die Nase mit gourmandigen Aromen von Johannisbeere, Cassis-Knospen und weißen Früchten.

Gaumen
Der sanfte Auftakt weicht einem eleganten und ausgewogenen Gaumen, getragen von einer säuerlichen Struktur, die die aromatische Ausdruckskraft fein verlängert.

Lagerung

Der Château Romanin 2024 ist bereits jetzt zugänglich, kann aber bis 2027 weiter reifen.

Servieren

Servieren Sie ihn zwischen 8 und 10°C.

Ein ausdrucksstarker und präziser Roséwein aus Baux-de-Provence

Der Produzent

Das Château Romanin, dessen Ursprünge mehr als zweitausend Jahre zurückliegen, war nacheinander ein spiritueller Ort für die Griechen, die Gallier und die Christen. Château Romanin befindet sich am Eingang zu den Baux-de-Provence und gehört seit 2006 der Familie Charmolüe, den ehemaligen Besitzern des Château Montrose, einem Second Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe.

Der Weinberg

Dieser Château Romanin ist ein Wein aus Baux-de-Provence, der aus einem 58 Hektar großen Weinberg stammt, der auf kalkhaltigen, sandig-kiesigen bis sandig-lehmigen Böden auf der Nordseite des Alpilles-Massivs angelegt ist. Dieser biodynamisch bewirtschaftete Weinberg produziert Cuvées, die in einem unterirdischen, mit begrünter Erde bedeckten Keller vinifiziert und ausgebaut werden, was eine Harmonie zwischen dem Weinbau und der Kellerarbeit gewährleistet.

Vinifikation und Reifung

Nach der manuellen Lese werden die Trauben 24 Stunden lang in einer Kühlkammer (10°C) gekühlt. Nach dem Absetzen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, ebenso wie die Reifung auf feinen Hefen für etwa 5 Monate mit regelmäßigem Aufrühren.

Assemblage

Grenache
Mourvèdre
Counoise
Syrah
Cabernet Sauvignon