Domaine Saint Andrieu 2021

Ein fruchtiger und trinkfreudiger Côtes de Provence Rosé

Das Weingut

An den Ausläufern der Alpen und umgeben von den majestätischen Landschaften der Provence gelegen, bezaubert die Domaine Saint-Andrieu mit ihrer Bastide aus dem 18. Jahrhundert und ihren Weinen, die in einem hochmodernen Weinkeller hergestellt werden.

Seit 2003 ist die Domaine Saint-Andrieu im Besitz von Jean-Paul und Nancy Bignon, die auch das Château Talbot, einen großen Namen in der Appellation Saint-Julien, besitzen. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 30 Hektar auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Ein kontinentales Mikroklima und zahlreiche Quellen, die eine ausreichende Wasserversorgung begünstigen, sind ideale Voraussetzungen für die optimale Entwicklung der Weinberge.

Im ständigen Streben nach Exzellenz bei der Herstellung von Cuvées, die ihr ursprüngliches Terroir authentisch und mit Respekt vor der Natur zum Ausdruck bringen, ist die Domaine Saint-Andrieu seit Juni 2017 HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale - Hoher Umweltschutz).

Der Weinberg

Der Domaine Saint-Andrieu rosé 2021 ist ein Wein aus Côtes de Provence, der von einem 13,41 Hektar großen Weinberg stammt. Dieses Terroir ist in 380 Metern Höhe an Hängen mit ton- und kalkhaltigen Böden angesiedelt.

Vinifizierung und Ausbau

Vor der Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur sowie einer parzellenweisen Gärung wird eine sanfte Pressung durchgeführt.

Assemblage

Cinsault (28%)
Grenache (27%)
Syrah (17%)
Mourvèdre (17%)
Rolle (11%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Domaine Saint-Andrieu rosé 2021

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine schöne blassrosa Farbe.

Nase
In der Nase entfalten sich köstliche fruchtige Düfte (weißfleischige Früchte, rote Beeren).

Gaumen
Der Mund verführt mit seinem fruchtigen Ausdruck (Birne, exotische Früchte, Erdbeere), seiner Frische, sowie seinem langanhaltenden Abgang.