Domaine Saint Andrieu 2023

Domaine Saint-Andrieu 2023 - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich der Roséwein in einem schönen Pfirsichhautton mit subtilen Bronze-Reflexen.

Nase
Ausdrucksstark: Die Nase vereint Düfte von exotischen Früchten und Gewürzen mit einer zarten Frische.

Gaumen
Ein vollmundiger Auftakt weicht einem runden und ausgewogenen Mundgefühl. Erfrischende Zitrusaromen erstrecken sich harmonisch bis zu einem eleganten und strukturierten Abgang.

Food-Pairing und Wein

Gemüse aus der Provence passt ideal zu diesem französischen Roséwein.

Ein vollmundiger und ausgewogener Côtes de Provence Rosé

Das Weingut

Am Fuße der Alpen inmitten der majestätischen Landschaft der Provence zieht uns die Domaine Saint-Andrieu mit ihrer Bastide aus dem 18. Jahrhundert und ihren Weinen in den Bann, die in einem technologisch fortschrittlichen Keller hergestellt werden.

Seit 2003 im Besitz von Jean-Paul und Nancy Bignon - auch Eigentümer des Château Talbot, einem großen Namen der Appellation Saint-Julien - erstreckt sich das Weinanbaugebiet der Domaine Saint-Andrieu über 30 Hektar auf einer Höhe von 380 Metern. Ein kontinentales Mikroklima und zahlreiche Quellen, die ausreichende Wasserressourcen fördern, bieten ideale Bedingungen für die optimale Entwicklung der Weinberge.

Die Domaine Saint-Andrieu ist seit Juni 2017 mit dem französischen Öko-Zertifikat HVE (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet.

Der Weinberg

Der Domaine Saint-Andrieu Rosé 2023 ist ein Côtes de Provence-Wein aus einem 13,41 Hektar großen Weinberg. Dieses Terroir befindet sich auf einer Höhe von 380 Metern auf Hängen mit tonig-kalkhaltigen Böden.

Vinifikation und Ausbau

Eine sanfte Pressung wird durchgeführt, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vinifikation und einer Parzellenfermentation.

Rebsorten

Grenache (54%)
Syrah (19%)
Cinsault (12%)
Rolle (9%)
Mourvèdre (6%)