Domaine Saint Préfert : Châteauneuf-du-Pape 2020

Ein großer Weißwein aus dem Rhône-Tal, frisch und cremig

Der Produzent

Südlich des Dorfes Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal gelegen, wurde das Domaine Saint Préfert 1920 gegründet und wird seit 2003 von Isabel Ferrando geführt. Diese ehemalige leitende Bankangestellte, die zur Winzerin wurde, ist leidenschaftlich an ihrem Terroir interessiert und führt insbesondere eine rigorose massale Selektion einiger Rebsorten des Domaines durch.
Die außergewöhnlichen Weine des Domaine Saint Préfert, die aus einem biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinberg stammen, werden von zahlreichen internationalen Kritikern anerkannt.

Der Weinberg

Der Weinberg, aus dem dieser weiße Chateauneuf-du-Pape vom Domaine Saint Préfert stammt, besteht aus gerollten Kieseln, Kies, Kalkstein und Sand.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation ausschließlich mit ganzen Trauben. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von 6 Monaten in Halbfässern.

Assemblage

Dieser Châteauneuf-du-Pape 2020 vom Domaine Saint Préfert ist das Ergebnis einer Assemblage aus Clairette und Roussanne.