E. Guigal : Crozes-Hermitage 2020

Frische und Kraft: Ein Rotwein aus Crozes-Hermitage

Der Produzent

Das Domaine E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis gegründet. Sein Sohn Marcel übernahm 1961. Heute führt die 3. Generation das Erbe und die Werte dieses emblematischen Familienunternehmens im Rhône-Tal fort.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, das Domaine E. Guigal bewirtschaftet einen Weinberg, der eine Mosaik von Weinbergen auf vielen Appellationen umfasst und eine Reihe von Weinen von einwandfreier Qualität bildet.

Im Laufe der Jahre hat das Haus E. Guigal eine starke Entwicklung erlebt, insbesondere durch den Erwerb des berühmten Château d'Ampuis im Jahr 1995 sowie mehrerer Weingüter (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine und das Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).

Der Weinberg

Diese Cuvée 2020 ist ein Wein aus Crozes-Hermitage aus einem Weinberg mit lehmig-sandigen und kiesigen Böden. Die etwa 35 Jahre alten Reben befinden sich hauptsächlich an Hängen und stammen vor allem aus den Dörfern Gervans, Mercurol, Larnage und Crozes-Hermitage.

Vinifikation und Reifung

Traditionelle Ernte und Vinifikation, Temperaturkontrolle während der alkoholischen Gärung. Die Maische dieses Weins aus dem Rhône-Tal dauert etwa drei Wochen.

Assemblage

Syrah (100%)

Verkostungstipps für den Crozes-Hermitage 2020 von E. Guigal

Verkostung

Robe
Die Robe ist sehr dunkel und tief.

Nase
Die Nase entwickelt Noten von roten Beeren (Kirsche, Erdbeere) und feine holzige Nuancen.

Gaumen
Am Gaumen bietet er eine bemerkenswerte Tanninstruktur mit Aromen von Knospen, schwarzen Johannisbeeren und Vanille.

Lagerfähigkeit

Obwohl der Wein bereits jetzt zugänglich ist, verspricht seine Lagerfähigkeit eine Entwicklung bis etwa 2028.

Servieren

Für eine optimale Verkostung servieren Sie ihn zwischen 16°C und 18°C.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Rhône-Rotwein passt ideal zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, und zu Käse.