F. Algueira : Pizarra 2017

Verkostungstipps für den Pizarra 2017 von F. Algueira

Verkostung

Robe
Der spanische Wein zeigt eine intensive Kirschrote Farbe.

Nase
Er offenbart eine schöne Komplexität mit interessanten Noten von roten Früchten, balsamischen Anklängen des Terroirs (grüner Kaffee und Schokolade) und einer ausgeprägten Mineralität.

Gaumen
Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft, getragen von einer soliden Struktur und gleichzeitig komplexen und präzisen Tanninen. Das Finale ist lang und offenbart einen feinen mineralischen Charakter.

Ein Rotwein aus Galizien mit einer schönen aromatischen Reichhaltigkeit

Das Weingut

Das spanische Weingut F. Algueira,1979 von Fernando Algueira gegründet, symbolisiert die Wiedergeburt des Weinbaus in der Ribeira Sacra. In einer Zeit, in der diese Region ihr reiches Weinbau-Erbe zu verlieren schien, hat sich die Familie Algueira dazu verpflichtet, diesen Weinbergen neues Leben einzuhauchen. Das Weingut verkörpert heute ein authentisches Know-how, das Ergebnis von mehr als vierzig Jahren harter Arbeit an steilen Hängen in Doade und Abeleda. Die Familie Algueira setzt die lokalen Traditionen fort und integriert moderne Techniken, um die Einzigartigkeit ihres Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Der Weinberg

Dieser Wein aus Galizien stammt von den steilen Terrassen von Doade und Abeleda, die von der Familie Algueira geduldig restauriert wurden. Diese Parzellen, die von einer optimalen Exposition und einer reichen geologischen Vielfalt profitieren, verleihen dem Wein eine intensive und komplexe Mineralität. Die Bewirtschaftung des Weinbergs, die auf Handarbeit und tiefem Respekt für die Umwelt basiert, garantiert eine hohe Qualität der Produktion.

Vinifikation und Reifung

Dieser Wein wird aus ganzen Trauben hergestellt, die auf traditionelle Weise mit den Füßen gepresst und in großen französischen Eichenfässern von 2.000 und 5.000 Litern fermentiert werden. Die Reifung wechselt dann zwischen den Fässern und Edelstahltanks für 14 Monate, was eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Frische bietet. Die abschließende Reifung im Tank ermöglicht es, die Textur des Weins vor der Abfüllung zu harmonisieren.

Rebsorte

Mencia (100%)