Famille Isabel Ferrando : Châteauneuf-du-Pape 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape 2022 Famille Isabel Ferrando

Verkostung

Robe
Dieser Rotwein aus Frankreich präsentiert eine verführerische Rubinfarbe mittlerer Intensität, umhüllt von einer zarten Transluzenz.

Nase
Das aromatische Bouquet zeigt sich von großer Komplexität. Es öffnet sich mit großzügigen Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Heidelbeere und Brombeere, bevor subtile blumige Noten von Lavendel und zerdrückter Rose in den Vordergrund treten. Mineralische Nuancen, süße Gewürze und provenzalische Garrigue vervollständigen dieses olfaktorische Ensemble.

Gaumen
Der Auftakt offenbart eine seidige, umhüllende Textur, getragen von perfekt polierten Tanninen. Der füllige Gaumen bestätigt die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Aromen, angereichert um eine mineralische Note. Die Balance wird durch eine ausgewogene Säure gehalten, die in ein anhaltendes, elegantes Finale mit würzigen Nuancen führt.

Weinpairing

Diese Cuvée harmoniert hervorragend mit gebratenem oder geschmortem Rotfleisch wie einer Lammkeule mit Kräutern sowie mit Schmorgerichten wie einer provenzalischen Daube. Wildgerichte, gebratene Waldpilze oder eine Platte mit gereiftem Käse stellen ebenfalls ausgezeichnete Begleiter für diesen Wein dar.

Service und Lagerung

Obwohl dieser Châteauneuf-du-Pape 2022 bereits sehr zugänglich ist, verfügt er über ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann bis etwa 2040 genossen werden.

Der authentische und biodynamische Ausdruck eines großen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape

Der Produzent

Ursprünglich 1930 unter dem Namen Domaine Saint-Préfert gegründet, erlebte dieses Weingut im Rhône-Tal nach seiner Übernahme im Jahr 2002 durch Isabel Ferrando eine wahre Renaissance. Als leidenschaftliche ehemalige Bankerin gelang es ihr, das Weingut zu einer der wichtigsten Referenzen der Region zu machen. Seit der Umbenennung in Famille Isabel Ferrando im Jahr 2020 wird das Weingut heute von Isabel und ihrer Tochter Guillemette geleitet. Getragen von ihren ökologischen Überzeugungen erzeugen sie Weine von großer Finesse, die die sonnige Identität ihres Terroirs mit Präzision und Genauigkeit widerspiegeln.

Der Weinberg

Im südlichen Bereich der Appellation Châteauneuf-du-Pape, in der Flurlage Les Serres gelegen, gedeiht der Weinberg unter einem warmen mediterranen Klima, das vom Mistral durchweht wird. Die Reben schöpfen ihre Ressourcen aus einem komplexen geologischen Mosaik, das von den berühmten Galets roulés, Kies und einem Untergrund aus blauem Lehm geprägt ist. Das biodynamisch zertifizierte Weingut legt größten Wert auf den Erhalt der Biodiversität, unter anderem durch ein Erhaltungsprogramm für massale Selektion.

Der Jahrgang

Das Jahr war von extremen klimatischen Bedingungen geprägt. Nach einem klassischen Winter stellten sich vom Frühling bis zum Ende des Sommers eine historische Trockenheit und Hitzewellen ein. Zum Glück ermöglichten rettende Niederschläge im August, die Reifung voranzutreiben, was zu einer frühen Lese und begrenzten, aber außergewöhnlich konzentrierten Erträgen führte.

Vinifikation und Ausbau

Für diesen Châteauneuf-du-Pape 2022 wird die Ernte als ganze Trauben eingemaischt, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Die Gärung setzt natürlich durch die einheimischen Hefen ein. Der Ausbau erfolgt anschließend über einen Zeitraum von 18 Monaten, sorgfältig aufgeteilt zwischen Holzfässern (34 %), Betontanks (33 %) und Tonamphoren (33 %).

Rebsorten

Dieser Wein ist eine Assemblage aus Grenache (etwa 60 %), Mourvèdre (16 bis 18 %), Cinsault (etwa 16 %) und Syrah (etwa 8 %).