Joseph Drouhin : Chambolle-Musigny 1er cru "Amoureuses" 2022

Drouhins 2022 Amoureuses ist ein magischer Wein, ganz Perfum und Seide. Es gibt wunderbare Aromen von reifen schwarzen Kirschen mit einer floralen Note und Nuancen von Veilchen und Kardamom. Die Textur ist dicht und üppig, ohne schwer zu sein, und die frische Säurebalance trägt den Wein zu einem anhaltenden Abgang. Die Trauben stammen aus vier zum Domaine gehörenden Parzellen mit alten Rebstöcken und werden zu 40 % als ganze Trauben fermentiert, bevor sie hauptsächlich in gebrauchten Fässern reifen. Der Wein wird sich in drei bis fünf Jahren öffnen und danach 20 Jahre oder länger trinkbar sein.