L'Esprit de Chevalier 2019

Der 2019 L’Esprit de Chevalier zeigt ein reizvolles Bouquet von Brombeere, Heidekraut und Anklängen von Jod sowie gepressten Irisblüten. Am Gaumen harmonisch, mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen und zum Finale hin einem Hauch von Biss, der sich sogar im Glas weiter abrundet. Wunderschön. Klassisch im Stil.

[ Subskriptionsbewertungen 2019: 91-92 ] Leichter, zwangsläufig etwas schlanker als der Grand Vin, aber mit viel Klarheit und Präzision, mit Zedernaromen und einer salzigen Note in der Frucht. Hier findet man die Strenge eines echten Léognan, jedoch ohne Langeweile.

Bietet eine Mischung aus Brombeerhecke, Glühgewürzen und würzigen Noten, mit Aromen von eingeweichter Pflaume und roten Johannisbeeren sowie einem teerigen Zug am Ende. Zeigt durchgehend gute Energie. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2031 trinken. 8.333 Kisten produziert.

Dunkle Schokolade und Minze in der Nase, dazu etwas süße Schwarze Johannisbeere. Mir gefällt die unmittelbare Saftigkeit; die Textur ist gelungen, mit feinen Tanninen, die die Frucht sanft stützen und ihr am Gaumen strahlenden Ausdruck verleihen. Dazu eine sehr zufriedenstellende Cremigkeit. Wirklich ein schöner, sanfter, zarter, aber nuancierter Wein. Gute Frische und Trinkfreude mit Frucht und Energie. Unkomplizierter Genuss, gut gemacht. Gut strukturiert. Überzeugende Kellerarbeit.

Pflaumen und frische Blumen, wie Rosen, in der Nase, dazu etwas Stängel und Petersilie. Vollmundig mit runden, polierten Tanninen, mittel in der Statur, aber lang und schmeichelnd, was dem Wein am Gaumen eine schöne Spannung verleiht. 55% cabernet sauvignon, 40% merlot und 5% petit verdot. Am besten nach 2025 probieren.

Weich, seidig, raffiniert, frisch und süß: In Nase und Gaumen zeigt sich eine herrliche Reinheit der roten Früchte. Mittelkräftig, elegant, seidig und zugänglich, endet der Wein mit Schichten süßer, reifer Kirschen, die nachhallen. Perfekt für den kurzfristigen Genuss, während man darauf wartet, dass der Grand Vin sich weiterentwickelt. Trinken von 2022 bis 2031.

Der Zweitwein von Domaine De Chevalier, der 2019 L'Esprit De Chevalier, zeigt sich rubin- bis violettfarben und bietet saftige Aromen von Schwarzkirsche und johannisbeerartigen Früchten sowie harzige, zedrige Kräuter, feuchte Erde und Anklänge von Schokolade. Dieser mittelkräftige, saftige, zugängliche und ausgesprochen leckere Rotwein wird sich 10–15 Jahre halten. Ich vermute zudem, dass er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten wird.

L’Esprit de Chevalier 2019 zeigt sich in einem tiefen granat‑purpur. Aus dem Glas springen Noten von Zedernholz, Gewürzkuchen und Tabak, mit einem Kern aus gebackenen Pflaumen und Boysenbeer‑Konfitüre. Mittelgewichtig am Gaumen, randvoll mit Aromen dunkler Fruchtkonfitüren, getragen von kaubaren Tanninen, und endet auf einem an geschmorten Tee erinnernden Finish.

Logo auf dem Korken: DIAM10 Dunkle, intensive, purpurfarbene Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer, reiner Frucht. Weich im Antrunk, schmackhaft in der Mitte mit angenehmer Präsenz, der Wein endet auf sanfter Tanninstruktur. Normale Länge.