L'Esprit de Chevalier 2019

Ein frischer und eleganter Pessac-Léognan

Der Besitz

Die prächtige Domaine de Chevalier ist seit 1983 im Besitz der Familie Bernard und steht an der Spitze der größten klassifizierten Weinberge von Bordeaux. Das Weingut befindet sich im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, in einer grünen Umgebung südlich von Bordeaux. L'Esprit de Chevalier ist der zweite Wein des Weinguts.

Der Weinberg

Die Domaine de Chevalier wacht über einen seltenen Weinberg, der 45 Hektar rote Reben umfasst. Der Weinberg liegt auf einem kiesigen Terroir mit lehmig-kiesigem Untergrund.

Reifung

14 Monate in Fässern gereift, ein Drittel davon sind neue Fässer.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), Petit Verdot (5%).

Verkostung

Die Nase von roten und schwarzen Früchten bildet ein frisches Bouquet. Der Esprit de Chevalier Rouge 2019 drückt sich in einem dichten, eleganten und intensiv fruchtigen Mund aus. Der Esprit de Chevalier Rouge 2019 ist sehr geschmeidig und zeigt ein hervorragendes Finish.