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Le "G" de Château Guiraud 2019

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    Andere Jahrgänge

    Ein fruchtiger und strukturierter Sauternes

    Das Anwesen

    Das Château Guiraud, 1. Grand Cru Classé von Sauternes im Jahr 1855, ist eines der wichtigsten Anwesen im Süden der Region Bordeaux. Dieser große Name der Appellation Sauternes wird seit seiner Gründung von einem Pioniergeist getragen. Seit 1996 engagiert sich das Weingut für die biologische Vielfalt und erhielt 2011 das Zertifikat für biologische Landwirtschaft.

    Der Weinberg

    Auf diesen 85 Hektar sandigen und lehmhaltigen Kies werden die Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon mit größter Sorgfalt angebaut.

    Produktbeschreibung

    Der G von Château Guiraud ist der zweite Wein des Gutes.

    Assemblage

    Das G von Château Guiraud wird aus Sauvignon Blanc (50%) und Semillon (50%) hergestellt.

    Keltern und Reifung

    Nach der manuellen Ernte werden die perfekt reifen Beeren für eine Gärungszeit von etwa 3 Wochen in Bottiche (20%) und Fässer (80%) umgefüllt. Der G de Guiraud wird dann 7 Monate lang in Fässern unter Hefesatzaufrühren gereift, um seine Aromen zu entwickeln und die Reinheit der Frucht zu erhalten.

    Verkostung

    Nase: Noten von Zitrusfrüchten und Obst.

    Gaumen: Ausgewogen, reichhaltig und strukturiert im Mund, der die ganze Typizität der Appellation Sauternes offenbart.

    BordeauxBordeaux weiss trocken
    Alkohol
    14

    Traubensorten
    Sauvignon Blanc/Sémillon

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Biodynamische Weine

    J. Suckling
    93

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Bordeaux

    Region
    Bordeaux

    Appellation
    Bordeaux weiss trocken

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Château Guiraud

    Süsse
    Trockenen Weissweine

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3