Le "G" de Château Guiraud 2024

Charakteristika und Verkostungstipps für den G 2024 von Château Guiraud

Verkostung

Robe
Glänzend und klar: die Robe zeigt einen schönen blassen Goldton mit silbernen Nuancen.

Nase
Intensiv und komplex: die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und weißen Früchten, unterstrichen durch eine subtile mineralische Note.

Gaumen
Ausgewogen und frisch: der Gaumen verbindet eine schöne Lebendigkeit mit einer seidigen Textur. Aromen von kandierten Zitronen und weißen Pfirsichen erstrecken sich über ein anhaltendes und elegantes Finale.

Die aromatische Feinheit und Eleganz eines trockenen Bordeaux-Weißweins aus einem großen Sauternes-Terroir

Der Produzent

Château Guiraud, ein Sauternes1er Grand Cru Classé von 1855, ist eines der Top-Weingüter im Süden der Bordeaux-Region. Dieser große Name der Appellation Sauternes wird seit seiner Gründung von einem Pioniergeist getragen. Seit 1996 hat sich das Weingut für die Biodiversität engagiert und erhielt 2011 die Zertifizierung für den biologischen Landbau.

Der Weinberg

Auf diesen 85 Hektar sandigen Kies- und tonigen Kiesböden werden die Reben von Sauvignon Blanc und Sémillon mit größter Sorgfalt gepflegt. Der für die Herstellung des G de Château Guiraud 2024 gewidmete Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von 42 Hektar mit durchschnittlich 25 Jahre alten Reben.

Der Wein

Der G de Château Guiraud ist ein trockener Bordeaux Weißwein.

Der Jahrgang

2024 war geprägt von großer klimatischer Variabilität, die im Weinberg erhöhte Wachsamkeit erforderte. Nach einem günstigen Jahresbeginn begünstigten regelmäßige Niederschläge und hohe Temperaturen das Wachstum der Reben, aber auch den Druck von Krankheiten. Der Sommer, der trockene und sonnige Perioden abwechselte, hat die Reifung der Trauben wieder ins Gleichgewicht gebracht. Die Ernte, die zwischen dem 2. und 24. September durchgeführt wurde, wurde durch heftige Regenfälle beschleunigt, die die Entwicklung der Edelfäule begünstigten. Trotz dieser Herausforderungen bleibt die Qualität hervorragend, was 2024 zu einem sehr guten Jahrgang für Weißweine macht.

Vinifikation und Reifung

Fermentation in Fässern eines Weins von Château Guiraud (50%) und in Edelstahltanks (50%). Die malolaktische Gärung wird nur auf bestimmten Partien durchgeführt (weniger als 5%). Die Reifung auf feinen Hefen, begleitet von regelmäßigem Aufrühren, erfolgt in Fässern eines Weins von Château Guiraud und Edelstahltank (etwa 50% pro Behälter).

Assemblage

Sauvignon Blanc (70%)
Sémillon (30%)