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Le Vieux Télégraphe 2014
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Le Vieux Télégraphe 2014

Le Vieux Télégraphe 2014

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Bewertungen und Rating

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Beschreibung

Ein kräftiger Châteauneuf-du-Pape von der Domaine du Vieux Télégraphe

Das Weingut

Mit ihren 125 Jahren Geschichte ist die Domaine du Vieux Télégraphe ein echtes Wahrzeichen der Weine aus dem Rhône-Tal. Benannt nach einem der Sendemasten, die 1821 von Claude Chappe, dem Erfinder der optischen Telegrafie, auf dem Weingut errichtet wurden, wird das Weingut seit sechs Generationen von der Familie Brunier bewirtschaftet.
Die Domaine du Vieux Télégraphe liegt auf dem Plateau von La Crau, im Südosten der Appellation Châteauneuf du Pape. Von den 70 Hektar, die das Weingut umfasst, sind 65 Hektar dem Rotwein und 5 Hektar dem Weißwein gewidmet.

Der Weinberg

Le Vieux Télégraphe La Crau 2014 ist ein Châteauneuf-du-Pape-Wein, der aus einem außergewöhnlichen Weinberg von 50 Hektar mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren auf einem kiesigen Plateau in La Crau (südöstlich der Appellation. Schnittpunkt der Dörfer Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape und Courthézon). Die Weinstöcke stehen auf Böden, die aus Molasse aus dem Miozän (Sandstein mit tonhaltigem Kalksteinzement) bestehen, die auf einer dicken Lehmschicht mit Kieselsteinen ruhen, auch „galets roulés“ genannt.

Der Wein

Dieser kräftige und elegante Wein stammt von 65 Jahre alten Rebstöcken.

Weinbereitung und Ausbau

Nach einer manuellen Weinlese mit doppelter Sortierung am Weinberg und anschließender dritter Sortierung im Weinkeller werden die Trauben leicht angequetscht und erneut selektiv abgebeert. Die Gärung erfolgt dann über einen langen Zeitraum von 25 bis 40 Tagen in Edelstahltanks und Holzfässern. Anschließend wird der Wein 20 bis 22 Monate lang in 60-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Assemblage

Grenache (65%)
Mourvèdre (15%)
Syrah (15%)
Cinsault, Clairette und verschiedene andere (5%)


Charakteristika und Tipps zur Verkostung des 2014er Le Vieux Télégraphe La Crau

Verkostung

Robe
Der Wein hat eine dichte Robe und zeigt sich in einem schönen, lebhaften und glänzenden Rubinrot.

Nase
Die Nase ist intensiv mit Noten von roten und schwarzen Früchten sowie würzigen und blumigen Aromen.

Gaumen
Kräftig und konzentriert mit Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Gewürzen. Die sehr feinen Tannine begleiten einen langen Abgang.

Food-Pairing und Wein

Wild- oder Rindfleisch passen hervorragend zu diesem Cuvée.

Trinktemperatur

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad.

Lagerung

Die 2014er Cuvée Le Vieux Télégraphe La Crau ist ein Wein, der mindestens 25 Jahre, d. h. bis 2039, reifen kann.

Le Vieux Télégraphe 2014
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