Louis Jadot : Clos de la Roche Grand cru 2019

Ein edler Burgunderwein mit Finesse und ausgewogenem Charakter

Das Weingut

Seit 1859 steht das Haus Louis Jadot für Exzellenz im Burgund. Das Familienabenteuer begann 1826 mit dem Erwerb des prestigeträchtigen Beaune Premier Cru des Ursules. Dank einer von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition und Expertise sowie einer florierenden Handelsaktivität hat sich das Haus einen internationalen Ruf erarbeitet. Louis Jadot bietet eine breite Palette von Weinen an, von regionalen Appellationen bis hin zu den renommiertesten Grands Crus. Seit September 2022 wird das Haus von Thomas Seiter (ehemals Bouchard Père et Fils) geleitet, mit Thibault Gagey als Geschäftsführer.

Der Weinberg

Dieser Clos de la Roche Grand Cru stammt aus einem herausragenden Terroir im Herzen der Côte de Nuits, unweit von Gevrey-Chambertin. Die nach Osten ausgerichteten Reben wurzeln in lehm-kalkhaltigen Böden, die ideal sind, um den ganzen Reichtum dieses großen burgundischen Crus zum Ausdruck zu bringen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Ernte erfolgt von Hand, um die Qualität der Beeren zu bewahren, die sorgfältig in kleinen Kisten transportiert werden. Die Vinifikation findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks statt, mit zwei täglichen Pigeagen während der Gärung. Der 18-monatige Ausbau erfolgt in Fässern aus der eigenen Küferei des Hauses.

Rebsorte

Dieser Clos de la Roche Grand Cru 2019 von Louis Jadot ist ein 100 % Pinot Noir.