Matthieu Barret : Domaine du Coulet "Billes Noires" 2009

Matthieu Barret Billes Noires ein ausdrucksstarker Syrah

Der Billes Noires aus dem Weingut Coulet ist ein sortenreiner Syrah, der auf den Terrassen des „Gore“, ein vielschichtiger Granit der Appellation Cornas, kultiviert wurde. Die historischen Syrah Reben sind im Durchschnitt 55 Jahre alt und wurden nach den hohen, von Ecocert zertifizierten Standards der Biodynamik von Matthieu Barret angebaut. Die dunkle, fast schwarz schimmernde Robe glänzt edel im Glas. Die Nase ist ausdrucksstark und deutlich von reifen Früchten wie Kirsche, Himbeere oder Brombeere geprägt. Diese werden von einer angenehmen Mineralität der Granitböden abgerundet. Im Mund ist dieser Jahrgang 2009 sinnlich, reich und sonnenverwöhnt.