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Biodynamische Weine

Die biodynamischen Weine präsentieren eine höhere Etappe im Vergleich mit dem biologischen Anbau. Ihr Ziel ist es, allgemein gesprochen, das organische Leben der Rebe zu rehabilitieren, zu intensivieren und zu dynamisieren. Die Weinbauern, die mit Biodynamik arbeiten, unterstreichen den Austausch zwischen der Pflanze und ihrer Umgebung, um bessere Trauben und damit einhergehend bessere Weine zu erhalten. Die Absicht ist, die Vitalität und Resistenz der Pflanzen zu verstärken, indem man den natürlichen Austausch zwischen Sonne und Trauben und zwischen Himmel und Blättern verbessert. Die vier Elemente (Wasser, Erde, Luft, Feuer) werden auf optimale Weise eingesetzt, um der Rebe zu helfen sich zu entwickeln und das Beste ihres Terroirs auszudrücken.

Es gibt kein europäisches Regelwerk für Weine, die nach den Grundsätzen der Biodynamik hergestellt werden. Zwei wichtige Organisationen regeln die Produktion von biodynamischen Weinen: Demeter und Biodyvin. So fordern beide Organismen, dass die Weine zuallererst aus biologischem Anbau stammen.

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Loire - Sancerre - Weiss - 13° - Mehr Info
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Loire - IGP Côtes de la Charité - Weiss - 13° - Mehr Info
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Loire - Sancerre - Weiss - 13° - Mehr Info
- Parker : 96
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Alle Weine von Alphonse Mellot
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Rhone-Tal - Châteauneuf-du-Pape - Rot - Mehr Info
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Bordeaux - Margaux - Rot - 13.5° - Mehr Info
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Alle Weine von Château Palmer
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Rhone-Tal - Hermitage - Weiss - 14° - Mehr Info
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Alle Weine von M. Chapoutier
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CHF 84.60

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Rhone-Tal - Châteauneuf-du-Pape - Rot - 14.5° - Mehr Info
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Alle Weine von Domaine de La Vieille Julienne
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CHF 71.19

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Loire - Sancerre - Weiss - 13° - Mehr Info
- Parker : 96
Alle Weine von Alphonse Mellot
Die leichten Preise
CHF 68.61

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Rhone-Tal - Cornas - Rot - 13° - Mehr Info
- J. Robinson : 16,5
Alle Weine von Matthieu Barret
Die leichten Preise
CHF 46.43

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Rhone-Tal - Hermitage - Weiss - 13.5° - Mehr Info
- Parker : 95
Alle Weine von M. Chapoutier
Die leichten Preise
CHF 80.47

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Loire - Saumur - Weiss - 12.5° - Mehr Info
- Parker : 92
Alle Weine von Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves
Die leichten Preise
CHF 70.15

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Rhone-Tal - Ermitage - Rot - 14° - Mehr Info
- Parker : 99+
- J. Robinson : 18+
Alle Weine von M. Chapoutier
Die leichten Preise
CHF 462.19

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