Quinta do Noval : Vintage Nacional 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vintage Nacional 2023 Quinta do Noval

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeichnet sich durch einen sehr tiefen, fast opaken Farbton aus, der die außergewöhnliche Konzentration dieses Portweins bezeugt.

Nase
Das Bukett offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von reifen Waldbeeren, angereichert durch Aromen von Pflaume und Brombeere. Nuancen von dunkler Schokolade und Lakritz vervollständigen diese raffinierte Duftpalette.

Gaumen
Der Antritt zeigt sich dicht und konzentriert und offenbart eine beeindruckende Konzentration. Die breiten, vielschichtigen Tannine umhüllen den Gaumen perfekt, während eine ausgewogene Säure Frische und Dynamik verleiht. Der Abgang erweist sich als lang, präzise und anhaltend.

Servieren und Lagerung
Der Vintage Nacional 2023 kann nach der Abfüllung 5 bis 100 Jahre gelagert werden. Er sollte bei Kellertemperatur, zwischen 15 und 17 °C, serviert werden. Einmal geöffnet, sollte dieser Portwein innerhalb von 48 Stunden genossen werden.

Weitere Merkmale
Dieser Portwein weist einen Alkoholgehalt von 19,5 % und einen Restzuckergehalt von 99 g/L auf. Sein pH-Wert liegt bei 3,68 und seine Gesamtsäure bei 4,3 g/L.

Ein außergewöhnlicher Portwein aus der legendären Parzelle Nacional im Douro-Tal

Das Weingut
1715 im Douro-Tal gegründet, erstreckt sich Quinta do Noval über 145 Hektar, die als „Letter A“ klassifiziert sind. Das Weingut, das sich seit 1993 im Besitz von AXA Millésimes befindet, zeichnet sich durch seine 6 Acres große Parzelle Nacional aus, die mit nicht veredelten, vorphylloxerischen Reben bepflanzt ist und den weltweit begehrtesten Portwein hervorbringt. Als Pionier der Branche kreierte Noval 1958 als Erster den Late Bottled Vintage Port.

Die Weinberge
Die Parzelle Nacional ist das Herzstück von Quinta do Noval und liegt im Zentrum des Weinguts im Douro-Tal. Diese außergewöhnlichen, nicht veredelten und phylloxeraresistenten Reben erbringen nur 140 Kisten mit je 12 Flaschen, was 0,43 % der Gesamtproduktion an Portwein des Jahrgangs 2023 entspricht. Diese einzigartige Parzelle bringt den exklusivsten und begehrtesten Portwein der Welt hervor.

Der Jahrgang
Das Jahr 2023 begann mit einem warmen und feuchten Winter, gefolgt von einem außergewöhnlich warmen und trockenen Frühling. Der Sommer verlief durchschnittlich. Der Austrieb setzte Anfang März mit einer leichten anfänglichen Verzögerung ein, die rasch aufgeholt wurde. Die Niederschläge beliefen sich zwischen Oktober 2022 und September 2023 auf insgesamt 838 mm, das sind 198 mm über dem Durchschnitt von 1970-2000. Die Blüte erfolgte zwischen der zweiten und dritten Maiwoche, während der Reifebeginn (Véraison) Mitte Juni bei Touriga Francesa und Tinta Roriz sowie Mitte Juli bei Touriga Nacional einsetzte.

Vinifikation und Ausbau
Die Lese der Parzelle Nacional erfolgte am 20. September 2023. Die Vinifikation des Vintage Nacional 2023 folgt der traditionellen Methode in den Granit-Lagares der Quinta, mit traditionellem Fußstampfen (Foulage au pied), um eine maximale Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen während der Gärung zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgte 18 Monate lang in Eichen- und Kastanienholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern.

Rebsorten
Diese komplexe Assemblage vereint die traditionellen Rebsorten des Douro-Tals: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz und Sousão.