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San Felice : Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015

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    Andere Jahrgänge

    Ein vollmundiger italienischer Rotwein mit Aromen von Waldfrüchten

    Das Anwesen

    San Felice ist ein Anwesen in der Toskana, Italien, das sich durch die ständige Weiterentwicklung seines Know-hows auszeichnet. Seit Jahrzehnten ist es diesem Weingut gelungen, sein Terroir durch die Typizität seiner Weine aufzuwerten.

    Der Weinberg

    Der Brunello Montalcino Campogiovanni 2015 stammt aus dem 65 Hektar großen Weingut Campogiovanni. Am Südosthang des Montalcino gelegen, werden diese im Kordon geschnittenen Reben unter der DOC-Appellation Brunello di Montalcino angebaut. Die Böden sind aus sandigem Lehm, der sich mit Ton abwechselt und auf kalkhaltigem Mergel ruht.

    Weinbereitung und Reifung

    Nach 20 Tagen Mazeration werden die Moste in Edelstahltanks malolaktisch vergoren. Anschließend wird der Wein 36 Monate lang in Eichenfässern aus dem slawonischen Wald gereift. Danach wird er in Flaschen abgefüllt, woraufhin der Brunello di Montalcinon Campogiovanni 2015 weitere 12 Monate reift.

    Assemblage

    Der Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 wird ausschließlich aus Sangiovese, der emblematischen Rebsorte der Toskana, hergestellt und heißt Brunello di Montalcino DOC.

    Verkostung

    Kleid

    Der Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 zeigt sich in einer intensiven rubinroten Farbe.

    Nase

    Das Bouquet enthüllt Aromen reifer Waldfrüchte, die sich auf empyreumatischen Noten von Tabak und Leder entfalten.

    Gaumen

    Am Gaumen ist er voll, weich und anhaltend und enthüllt im Abgang Fruchtnoten.

    Serviervorschläge

    Es wird empfohlen, Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er verspricht eine gute Entwicklung bis etwa 2035.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Rotwein aus Italien passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Pecorino.

    Parker : 94 / 100
    J. Robinson : 15,5 / 20
    ToskanaBrunello di Montalcino
    Alkohol
    15

    Traubensorten
    Sangiovese

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    J. Robinson
    15,5

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    92

    Herkunftsland
    Italien

    Herkunftszertifikat
    DOCG

    Region
    Toskana

    Appellation
    Brunello di Montalcino

    Farbe
    Rot

    Produzent
    San Felice

    Parker
    94

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3