Stag's Leap Wine Cellars : Artemis 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zur Cuvée Artemis 2022 von Stag's Leap Wine Cellars

Verkostung

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart intensive Aromen von dunklen Früchten, Himbeere und Kirschkompott, begleitet von reifer Feige. Feine Noten von Holz, Tabak, Vanille und dunkler Schokolade bereichern dieses reiche olfaktorische Spektrum.

Gaumen
Am Gaumen bietet dieser Wein eine seidige, geschmeidige Textur, getragen von polierten Tanninen und einer perfekt ausgewogenen Struktur. Die großzügigen Aromen von schwarzer Kirsche, Boysenbeere und Milchschokolade ziehen sich elegant bis zu einem langen, aromatischen Abgang.

Weinpairing
Dank seiner schönen Struktur und seiner aromatischen Fülle harmoniert dieser Rotwein hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, geschmorten Gerichten in Sauce oder herzhaften Wildgerichten.

Servieren und Lagerung
Die Cuvée Artemis 2022 kann bereits in ihrer Jugend genossen werden, da ihre Tannine bereits gut integriert sind. Sie verfügt jedoch auch über die nötige Struktur, um sich nach einigen Jahren Kellerreife weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Die Eleganz eines großen Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley von Stag's Leap Wine Cellars

Das Weingut
Offiziell 1970 von Warren Winiarski gegründet, ist Stag's Leap Wine Cellars ein legendäres Weingut in Kalifornien. Durch seinen Sieg beim berühmten Judgment of Paris im Jahr 1976 in die Geschichte eingegangen, hat es sich als echte weltweite Referenz etabliert. Heute ist die italienische Familie Marchesi Antinori alleinige Eigentümerin dieser prestigeträchtigen Marke. Mit der Napa Green-Zertifizierung setzt sich das Weingut für Nachhaltigkeit ein und produziert weiterhin Weine, die Kraft und Eleganz vereinen, während es sein außergewöhnliches Terroir bewahrt.

Der Weinberg
Die Trauben für diese Cuvée stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen im gesamten Napa Valley, wobei in warmen Jahren kühlere und höher gelegene Lagen bevorzugt werden. Die Assemblage stützt sich hauptsächlich auf das Gebiet Atlas Peak (73 %), ergänzt durch den Weinberg Arcadia in Coombsville (12 %) und weitere Terroirs der Region (15 %). Diese Reben profitieren von der geologischen und mikroklimatischen Vielfalt des Tals, was Beeren von großer Konzentration ermöglicht.

Der Jahrgang
Das Jahr 2022 war geprägt von einem dritten aufeinanderfolgenden Dürrejahr. Nach Rekordregenfällen Ende Oktober 2021 erwies sich der Winter als sehr trocken, was eine frühzeitige Bodenbearbeitung erforderte, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Der besonders unvorhersehbare Frühling brachte Mitte April einen späten Frost ohne größere Schäden, gefolgt von Hagel und Regen während der Blüte, was einige Erträge minderte. Nach Niederschlägen Ende Juni, die den Falschen Mehltau begünstigten, kehrte der Sommer im Juli zu normalen Temperaturen zurück. Die Weinlese, die unter einer neuntägigen Hitzewelle begann, erstreckte sich vom 10. September bis zum 12. Oktober. Trotz dieser klimatischen Herausforderungen war die Qualität der Früchte außergewöhnlich und bot reifere Aromen und eine sanftere Säure.

Vinifikation und Reifung
Unter der Leitung von Kellermeister Marcus Notaro durchläuft die Cuvée Artemis 2022 eine sorgfältige Vinifikation, die darauf abzielt, die Substanz zu extrahieren, während die charakteristische Finesse des Weinguts bewahrt wird. Die Reifung erfolgt anschließend über 15 Monate in französischen Eichenfässern, aufgeteilt in 55 % neue Fässer und 45 % ältere Fässer, um die holzigen Noten harmonisch mit der Frucht zu verbinden.

Rebsorten
98 % Cabernet Sauvignon, 1,5 % Cabernet Franc, 0,5 % Petit Verdot