William Fèvre : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" Domaine 2018

Ein Weißwein mit straffem, ausgewogenem Gaumen von getrockneten Äpfeln, Mineralität und etwas Stein. Mittlerer Körper, zugleich mit Zug und Finesse. Jetzt trinken.

Der Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 gehört zu den kraftvolleren Premier Crus der Reihe und zeigt Aromen von knackigem grünem Kernobst, kandierter Zitruszeste, nassen Steinen, weißen Blüten und Bienenwachs. Mittel- bis vollmundig, elegant fleischig und texturiert, mit einem großzügigen Fruchtkern, getragen von feiner Spannung und kreidigem Extrakt, ist er sehr gelungen.