Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010

Singularität, Fülle und Eleganz: Ein himmlischer Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Xavier Vignon ist ein Ausnahme-Winzer und virtuoser Önologe, der seit über zwanzig Jahren als einer der größten Spezialisten für das südliche Rhône-Tal gilt. Der ebenso neugierige wie innovationsfreudige Weinmacher hat auf der Suche nach Inspiration die ganze Welt bereist: Von den Weingütern in Bordeaux bis hin zur Sonne Kaliforniens und Australiens versteht es Xavier Vignon, die Identität einer Vielzahl von Terroirs zu veredeln. Ein anderes Markenzeichen des unkonventionellen Winzers ist auch seine Fähigkeit, sich von den Richtlinien der Appellationen zu lösen und Weine zu kreieren, die ihm ähnlich sind. Seine exklusiven Kreationen zeigen seine ganze Kreativität, wie zum Beispiel die Collection Arcane, die Weinliebhabern ein bemerkenswertes sensorisches und geschmackliches Erlebnis verspricht.

Der Weinberg

Alle Weine von Xavier Vignon entstehen im Rhône-Tal. Für die Produktlinie Arcane wählt der Winzer seine Terroirs sorgfältig aus, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Cuvée Arcane V Le Pape 2010 stammt von hundertjährigen Grenache-Rebstöcken, die in der berühmten Rhône-Appellation Châteauneuf-du-Pape gedeihen.

Der Wein

Als starkes Symbol für zeitlose Macht und zukunftsorientiertes Wissen fordert der Rotwein Le Pape Respekt ein. Dieser außergewöhnliche Cru, der in der Appellation Châteauneuf-du-Pape erzeugt wird, zeugt ebenfalls von einem absoluten Wissen über ein mythisches Terroir, das Bewunderung hervorruft.

Vinifizierung und Reifung

Xavier Vignon gelang eine unglaubliche technische Meisterleistung, indem er auf neuartige Weise Weinbereitungs- und Ausbauverfahren kombinierte, die dem Wein eine außergewöhnliche Einzigartigkeit verleihen. Nach der manuellen Lese, parzellenweise Sortieren und Entrappen werden die Trauben nur minimal bearbeitet. Nach der Gärung wurde der Wein in spezielle Fässer mit einer Umreifung aus Edelstahl gefüllt. Der Wein wurde 60 Monate lang in Fässern und ein Jahr in der Flasche gereift bevor der Freigabe.

Assemblage

Grenache (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung von Arcane V Le Pape 2010

Verkostung

Robe
Der Arcane V Le Pape 2010 hat eine fabelhafte, purpurrote Farbe.

Nase
Das Bouquet enthüllt Aromen von zerdrückten Blumen, schwarzen Früchten und Gewürzen.

Gaumen
Arcanum V Le Pape 2010 drückt eine einzigartige Reichhaltigkeit, Volumen und Fülle auf reifen, präsenten Tanninen aus. Ungewöhnlich, einzigartig, exotisch - dieser Châteauneuf-du-Pape bietet die Gelegenheit für einen unvergesslichen Moment des Miteinanders.

Food-Pairing und Wein

Arcane V Le Pape 2010 passt hervorragend zu Lammkarree mit Thymian, Hase à la royale und Ente.

Lagerpotenzial

Arcane V Le Pape 2010 von Xavier Vignon kann noch bis 2025/2030 gelagert werden.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss sollte dieser französische Rotwein zwischen 15 und 17 Grad serviert werden.