Xavier Vignon : Arcane V Le Pape Blanc 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Arcane Le Pape Blanc 2023 von Xavier Vignon

Verkostung

Farbe
Die Robe präsentiert sich in einem glänzenden Gold, das durch zarte silberne Reflexe veredelt wird.

Geruch
Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Früchten, begleitet von blumigen Noten, die an Orangenblüten und Jasmin erinnern.

Geschmack
Der Auftakt ist frisch und elegant und enthüllt eine schöne Rundheit, die perfekt durch eine lebhafte und knackige Säure ausgeglichen wird. Die Assemblage der fünf Rebsorten harmonisiert mit Finesse und ergibt einen ausgewogenen, komplexen und raffinierten Wein.

Kombinationen von Speisen und Wein

Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape passt ideal zu Edelfischen in Sauce, gegrillten Krustentieren oder auch Geflügel in Sahnesauce. Er harmoniert auch sehr gut mit Blauschimmelkäse.

Servieren und Lagerung

Der Arcane Le Pape Blanc 2023 sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C serviert werden. Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial bis etwa 2030 und darüber hinaus.

Ein außergewöhnlicher weißer Châteauneuf-du-Pape aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Das 1999 gegründete Haus Xavier Vignon hat sich als eine einzigartige Referenz im südlichen Rhône-Tal etabliert. Als beratender Önologe, Weinhändler und Winzer leitet Xavier Vignon persönlich sein Weingut, das sich über 30 Hektar erstreckt. Seine Arcane-Kollektion zeugt von diesem kreativen Ansatz und bietet einzigartige Cuvées, die die Grenzen der önologischen Innovation an der Rhône erweitern.

Der Weinberg

Die Reben befinden sich im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape, auf einem Mosaik von Terroirs großer Vielfalt. Die Böden wechseln zwischen Rollkieseln, sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Zonen, was dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.

Weinbereitung und Ausbau

Der Arcane Le Pape Blanc 2023 profitiert von einer langen Gärung, die sich über 6 bis 8 Monate erstreckt, gefolgt von einer traditionellen Weinbereitung. Der 24-monatige Ausbau dieses Weißweins aus dem Rhône-Tal erfolgt im Vinarium®, einem innovativen System, das eine vor äußeren Einflüssen geschützte Reifung ermöglicht.

Rebsorten

Grenache Blanc (20%), Roussanne (20%), Clairette (20%), Picpoul (20%), Bourboulenc (20%)