Albert Bichot : Aloxe Corton 1er cru "Clos des Maréchaudes" Dom. du Pavillon 2012

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Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2012 von Albert Bichot Domaine du Pavillon: ein ausgeglichener Rotwein

Der Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes Monopole von Albert Bichot Domaine du Pavillon ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der in der Appellation Aloxe-Corton 1er Cru hergestellt wird. Dieser Monopole geht aus einer 1,4 Hektar großen Parzelle hervor, mit Reben, die durchschnittlich 30 bis 40 Jahre alt sind und die sich auf braunem Kalkstein auf Geröll befinden. Der Ausbau des Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2012 von Albert Bichot Domaine du Pavillon wird 14 bis 18 Monate, je nach Jahrgang, ausschließlich in Eichenfässern ausgebaut (25-40% neue Fässer).

Bei der Verkostung präsentiert der Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2012 von Albert Bichot Domaine du Pavillon präsentiert eine schöne, granatfarbene Robe. Die Nase entfaltet Düfte von Früchten (Brombeere, Erdbeere), verbunden mit Noten von süßen Gewürzen, Tee und Schokolade. Dieser Wein, der wunderbar ausgeglichen ist, bietet geschmeidige und prächtige Tannine. Im Abgang ist dieser Wein langanhaltend und aromatisch, mit Aromen, die an die fruchtige Nase erinnern. Er kann bis 2023-2028 gelagert werden. 

Es ist zu beachten, dass dieser Kommentar das generelle profil des Weines beschreibt, dieser kann sich jedoch im Laufe der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickeln und verändern.
BurgundAloxe-Corton
Lage
Côte de Beaune

Alkohol
13

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Meadow
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Pinot Noir

Region
Burgund

Appellation
Aloxe-Corton

Farbe
Rot

Produzent
Albert Bichot

Allergene
Enthält Sulfite