Albert Boxler : Riesling Grand cru Sommerberg 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 – Albert Boxler

Verkostung

Farbe

Dieser Riesling zeigt einen blassgelben Farbton mit goldenen Reflexen und überzeugt durch Glanz und Klarheit.

Nase

In der Nase entfalten sich elegante, ausdrucksstarke Aromen von Zitrone, Grapefruit und weissem Pfirsich, begleitet von floralen Noten weisser Blüten und Geissblatt. Eine ausgeprägte Mineralität, typisch für das granitische Terroir, rundet dieses Aromenspektrum ab.

Gaumen

Der Auftakt ist lebhaft und straff, getragen von einer präzisen, fein ziselierten Säure, die Energie und Vitalität verleiht. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Konzentration mit dem Ausdruck reifer Früchte, einer salinen Qualität und einer prägnanten Mineralität, die die granitischen Böden des Sommerberg widerspiegelt. Der Abgang zieht sich lange hin, bleibt frisch und vibrierend und wird von einer subtilen Bitterkeit getragen, die das Geschmackserlebnis verlängert.

Weinpairing

Dieser Riesling Grand cru Sommerberg 2024 passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hochwertigen Sushi und Sashimi sowie zu Moules marinières. Ebenso begleitet er mit Eleganz asiatische Zubereitungen auf Basis von Meeresfrüchten oder Gemüse sowie elsässische Spezialitäten wie Choucroute garnie, Tarte flambée oder Coq au riesling. Gereifte Ziegenkäse und mittelreif gereifter Comté sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Servieren und Lagerung

Der Riesling Grand cru Sommerberg 2024 kann bereits jetzt genossen werden und verfügt über ein schönes Lagerpotenzial, das es ihm ermöglicht, im Laufe der Jahre noch mehr Komplexität zu entwickeln.

Ein Grand Cru Riesling aus dem Elsass von kristallklarer Präzision von Albert Boxler

Das Weingut

Das Weingut Albert Boxler, dessen weinbauliche Wurzeln bis ins Jahr 1672 zurückreichen, wurde 1946 gegründet, als Albert Boxler beschloss, seine Weine in Flaschen zu vermarkten. In Niedermorschwihr im Haut-Rhin gelegen, wird dieses Familienweingut heute von Jean Boxler, dem Enkel des Gründers, geführt, der 1996 gemeinsam mit seiner Frau Sylvie die Leitung übernahm. Jean Boxler gilt als einer der besten Winzer Frankreichs und verfolgt eine minimalistische Vinifikationsphilosophie, die den reinen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt. Das Weingut betreibt seit 2003 biologische Landwirtschaft und erzeugt aussergewöhnliche Rieslinge, vor allem aus den Grands Crus Sommerberg und Brand.

Der Weinberg

Der Riesling Grand cru Sommerberg 2024 stammt aus Parzellen an den steilen Hängen des Grand Cru Sommerberg, mit etwa 45 Grad Neigung, auf Höhenlagen zwischen 300 und 400 Metern. Die Reben, deren Durchschnittsalter 60 Jahre erreicht, wurzeln in stark zersetzten, zweiglimmerigen Granitböden und bilden sandige Granitverwitterungsböden, die reich an mineralischen Elementen sind. Die Süd- und Südostausrichtung dieses Terroirs, wörtlich übersetzt „Sonnenhügel“, begünstigt eine langsame und lange Reifung. Das Weingut bewirtschaftet rund vier Hektar innerhalb dieses Grand Cru im Elsass, in Handarbeit und mit bewusst begrenzten Erträgen zwischen 30 und 35 Hektolitern pro Hektar.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2024 im Elsass bot ausgezeichnete Bedingungen mit Trauben von sehr hoher gesundheitlicher Reinheit. Die Moste zeigten eine schöne Balance mit intensiver Aromatik, Frische und gut präsenter Säure und überzeugten zugleich durch bemerkenswerte Eleganz und Finesse. Die für die granitischen Böden des Sommerberg charakteristische mineralische Prägung kam mit besonderer Klarheit zum Ausdruck und verlieh den Weinen Schwingung und Energie.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Riesling Grand cru Sommerberg 2024 werden ausschliesslich von Hand gelesen und anschliessend während etwa sechs Stunden schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan dank indigener Hefen, in jahrhundertealten Fudern oder in Edelstahltanks. Danach reift der Wein über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe, ohne Bâtonnage, um seine Transparenz zu bewahren und seine aromatische Komplexität auf natürliche Weise zu entwickeln. Ein zusätzlicher Flaschenausbau von ein bis zwei Jahren geht der Vermarktung voraus und ermöglicht eine harmonische Integration der Komponenten.

Rebsorte

100 % Riesling aus dem Elsass