Bouchard Père & Fils : Meursault Village "Les Clous" Domaine 2022

Der Meursault Les Clous 2022 von Bouchard besitzt eine wunderbare Frische, die dem Wein ein großartiges Gleichgewicht und Länge verleiht. Der Auftakt zeigt Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikose, Akazienblüten und eine salzige Mineralität. Zugleich ist der Wein reichhaltig, mit Noten von Marzipan, die sich am Gaumen entfalten. Die Trauben stammen aus einer Parzelle von über acht Hektar auf durchschnittlich 300 Metern Höhe, bepflanzt mit steinigem Mergel, der genug Wasser speichert, um Stress in der Sommerhitze zu vermeiden.

Die zitronige Nase strahlt wie der Morgenstern. Sehr kühl und elegant, ohne jede Spur der Opulenz, die weithin als typisch für diese Appellation gilt. Wird umso faszinierender, je weiter er über den Gaumen fließt. Wundervolle, kristalline Mineralität und Limettenfrische im sehr langen Abgang. Aus 8,6 Hektar Reben auf 300 Metern Höhe auf steinigem Kalksteinboden, wo die Trauben eine Woche später gelesen werden müssen als in den wärmeren Lagen dieser Appellation. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.