Henriot : Cuvée Hemera Brut 2013

Charakteristika und Verkostungstipps für die Cuvée Hemera Brut 2013 von Henriot

Verkostung

Lebendig und elegant, zeichnet sich der Gaumen durch eine harmonische Struktur aus, die Feinheit und Präzision vereint.

Frische und Feinheit: Ein Brut Jahrgangschampagner

Das Maison de Champagne

Gegründet im Jahr 1808, kultiviert das Maison de Champagne Henriot mit Leidenschaft und Anspruch seit 8 Generationen den Chardonnay der Côte des Blancs. Diese Edelrebe prägt seit jeher den Stil der Henriot Kreationen. Bei dem Hof von Holland sehr geschätzt, wurde Henriot später eine Referenzmarke der europäischen Aristokratie.

Der Weinberg

Die Champagner von Henriot stammen von einem 35 Hektar großen Weinberg, der zu den schönsten Terroirs der Premier und Grand Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims gehört.

Der Champagner

Der Jahrgangschampagner Hemera Brut ist eine der berühmtesten Kreationen von Henriot und ist eine Hommage an die griechische Tagesgöttin. Dieser Champagner verkörpert perfekt die Allianz zwischen einem einzigartigen Jahrgang und der Assemblage von sechs außergewöhnlichen Grand Crus.

Vinifikation und Reifung

Die klaren Weine werden mindestens ein Jahr lang im Tank aufbewahrt, um das hohe Lagerpotenzial und die Frische dieser außergewöhnlichen Cuvée zu bewahren. Nach der Abfüllung wird der Champagner mindestens 12 Jahre lang auf der Hefe gereift, bevor er aus dem Keller kommt.

Assemblage

Chardonnay 
Pinot Noir